Empanadas de șuncă și brânză - EcuRed

Spații de nume

Acțiuni de pagină

Empanadas de șuncă și brânză. Este o modalitate foarte ușoară de a prepara empanadas și în doar câteva minute vă veți bucura de un preparat delicios.

brânză

rezumat

  • 1 Ingrediente
  • 2 Metoda de pregătire
  • 3 Efecte nutritive
    • 3.1 Șuncă gătită
    • 3.2 Brânză
  • 4 Link-uri conexe
  • 5 Surse

Ingrediente

  • 500 gr. De făină
  • 2 oua
  • 80 gr. bucata de unt rece
  • 4 linguri. zahăr măcinat
  • 2 linguri. praf de copt
  • ½ cană de lapte rece
  • 1 linguriță. sare fină

  • 300 gr. brânză proaspătă
  • 150 gr. Cașcaval ras
  • 200 gr. sunca prajita
  • ulei pentru prăjit

Mod de pregătire

  1. Așezați făina amestecată cu sarea, zahărul și praful de copt într-un castron.
  2. Apoi adăugați untul tăiat în bucăți și lucrați-l cu mâinile împreună cu celelalte ingrediente.
  3. Când este pulverizat, adăugați ouăle bătute și laptele.
  4. Uniti-va pana obtineti un aluat.
  5. Întoarceți-l pe masa cu făină și frământați câteva minute și lăsați-l să se odihnească ½ oră.

  1. Tocam branza proaspata destul de mare si sunca gatita.
  2. Adăugați brânza rasă.
  3. Apoi se condimentează cu sare, piper și se amestecă foarte bine.
  4. Întindeți aluatul, tăiați medalioane medii.
  5. Puneți câte o lingură de umplutură pe fiecare, umeziți ușor marginea cu apă și închideți făcând o mică respingere.
  6. Prăjiți-le în ulei fierbinte din belșug.