Empanadas de curcan integral și cartof dulce
Ziua Recunoștinței a trecut și la întrebarea ce să facem cu toată mâncarea care rămâne, ce părere aveți despre aceste curcan integral de grâu și cartofi dulci?
În primul rând, aceasta este o versiune super sănătoasă a aluatului, la fel ca umplutura, și vă va ajuta să vă întoarceți în rutină, cel puțin până la Crăciun.
Produce 12 paste și Valoarea per pizza este de 120 de calorii
Ingrediente pentru aluat
- 3 cani cereale integrale sau făină integrală
- 1 ceașcă de lapte de cocos
- 2 oua intregi
- 1 linguriță de sare
- 1 linguriță de praf de copt
- 1/2 cană apă caldă (după cum este necesar)
Pregătirea
- Se amestecă făina cu praful de copt și sarea
- Bateți ouăle și adăugați la aluat împreună cu laptele de cocos
- Frământați și adăugați apă caldă după cum este necesar
- Puneți aluatul la odihnă o jumătate de oră în frigiderul învelit în plastic
Produce 12 paste și valoarea aproximativă per pizza este de 110 calorii
Ingrediente pentru umplutură
- 12 uncii de curcan la cuptor
- 2 oua fierte tari, cubulete
- 1 1/2 cană de cartof dulce sau cartof dulce tăiat cubulețe
- 2 căni de sos natural de roșii
- 1 cană de apă fierbinte
- 100 de grame de ceapă
- 2 catei de usturoi
- 1 linguriță de ulei de măsline
- Sarat la gust