Eliminarea unui aliment cu risc ridicat de șoc anafilactic - Biomarkeri RO - Test de inflamație
Odată ce toleranța imună la un anumit aliment a fost dobândită, eliminarea acestuia din dietă poate fi extrem de periculoasă. Din păcate, pare a fi o practică răspândită atât în medicina oficială, cât și în medicina neconvențională.

Dovezile științifice confirmă contrariul, prin urmare, acei medici care elimină un aliment din dieta pacientului lor cad asupra lor lipsa de responsabilitate și eventualele afirmații.
Orice medic care întâmpină o problemă de reacție alimentară ar trebui să utilizeze diete și tehnici, cum ar fi înțărcarea sugarului, care promovează recuperarea toleranței alimentare.
Chiar și utilizarea instrumentelor indirecte poate ajuta la recâștigarea echilibrului corpului, cum ar fi Ribes Nigrum, minerale precum mangan, cupru, zinc sau remedii homeopate precum Histaminum pot ajuta la controlul reacțiilor, dar efectuarea unui dieta de rotație în loc de eliminare este instrumentul principal pentru evitarea reacțiilor anafilactice viitoare.
Într-o lucrare de cercetare publicată de Alergie (Flinterman AE, și colab., Allergy martie 2006; 61 (3): 370-374), cercetătorii olandezi au verificat prezența reacțiilor după ingestia accidentală la copiii cărora li s-a diagnosticat o dermatită eczematoasă legată de lapte și care au efectuat o dieta de excludere totală a laptelui și a derivaților săi.