El Economista Cultura alimentară în familii are impact asupra copiilor
Informațiile rare ale părinților și lipsa resurselor economice cauzează în Mexic o copilărie cu obezitate, malnutriție sau anemie.
Articolul 14 din Legea generală a drepturilor fetelor, băieților și adolescenților definește drept drepturi elementare ale fetelor și băieților dreptul la viață, supraviețuire și dezvoltare. Aceasta indică faptul că fiecare copil are dreptul de a-și păstra viața, dezvoltarea sa garantată și orice comportament care îi amenință supraviețuirea este împiedicat. Copilăria timpurie este etapa cu cea mai mare vulnerabilitate datorată dependenței totale de îngrijirea fizică, adăpost, igienă și hrană. În ceea ce privește acest ultim aspect, se pare că, în zilele noastre, părinții eșuează fără să fie clar cum să-l remedieze.
Lipsa de informații, orele pe care le petrec copiii în fața publicității înșelătoare, ignoranța părinților și lipsa resurselor au determinat, pe de o parte, Mexicul să ocupe primul loc în obezitatea infantilă și, pe de altă parte, unul din fiecare patru copii au anemie conform Studiului Național de Sănătate.
Nutriționistul Maggida Nahle Hernández i-a explicat Economistul că, de fapt, anemia, malnutriția și obezitatea sunt tulburările alimentare prezente în prezent în populația mexicană de copii. El a confirmat că cultura alimentară din familie are un impact asupra copiilor, „când vorbim despre nutriție în primii ani, părinții sunt responsabili”.
Era clar, copilul alege cantitatea, iar tatăl alege calitatea, specialistul din Isagenix Mexic a explicat că copiii au senzația de sațietate foarte fină, când nu mai suportă, se opresc, problema este că îi obișnuim la arome foarte puternice precum cele ale grăsimilor și zaharurilor rafinate: „Papilele gustative se obișnuiesc cu aceste arome și când sunt adulți, sunt aromele care le plac cel mai mult, după ce vorbesc despre fructe sau legume, acest aliment nu mai are gust orice".
El a spus că chiar și zaharurile rafinate cauzează dependență, „în creier generează o reacție de eliberare a dopaminei și a serotoninei care provoacă fericirea”. Pe de altă parte, astăzi copiii consumă mai puțin de 50% din leguminoasele, fructele și legumele recomandate.
El a clarificat că astăzi avem 32,2% supraponderal și obezitate la copiii de vârstă școlară și tendința este să rămânem așa până la maturitate. Cealaltă față a monedei este anemia și malnutriția, aceasta este o problemă latentă la copii, unde există o lipsă de calciu, fier, zinc, vitamina B6 și vitamina A. În Mexic, un procent ridicat de copii de cinci ani sunt cine dă cele mai mari semne ale acestei probleme nutriționale.
Acțiuni recomandate
Specialista a asigurat că, deși au existat unele programe de intervenție guvernamentale, cum ar fi vitaminele, încercările de a face alimentele mai disponibile sau deparazitarea, cea mai mare greutate revine părinților, care sunt cei care pot face diferența, așa că a dat câteva sfaturi:
Un copil trebuie hrănit prin toate grupurile, din acest motiv El Plato del Bien Comer este orientarea către alimente care oferă opțiuni practice cu sprijin științific, pentru integrarea unei diete corecte care poate fi adaptată nevoilor și posibilităților lor fără a aduce atingere hranei lor. cultură.