Ei recomandă consumul de carne de lama și alpaca împotriva obezității și a tensiunii arteriale crescute Nacional
local
Potrivit unui ultim raport al Agenției Internaționale pentru Cercetarea Cancerului a Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) cu privire la daunele pe care le poate provoca carnea roșie și în special carnea procesată ar putea fi cancerigenă; carnea de lama ar putea fi o alternativă de consum sănătoasă.
"Carnea de lama oferă mai multe beneficii, în principal datorită conținutului ridicat de proteine și fier și al conținutului scăzut de grăsimi și colesterol. Este potrivit pentru toată lumea și poate fi inclus într-o dietă echilibrată. Datorită proprietăților și beneficiilor sale este un o alternativă excelentă pentru persoanele cu dislipidemii, cum ar fi colesterolul ridicat din sânge, anemia, obezitatea și supraponderalitatea”, A declarat Milagros Solá Vásquez, nutriționist de la Solidaridad Salud de Lince.