Ei au stabilit data de 19 a fiecărei luni ca; D; a mânca pește; T; lam - Agenția Națională pentru

„Obiectivul este de a angaja întregul lanț de producție, sectorul gastronomic, profesioniștii din domeniul sănătății și academicienii să lucreze împreună și să se implice în activități care generează consum intern”, a declarat subsecretarul pentru pescuit și acvacultură al națiunii, Juan Bosch.

În Argentina, în medie, se consumă 5 kilograme de pește pe persoană pe an, mult mai puțin decât cele 57 de kilograme de carne de vită pe locuitor, motiv pentru care instituțiile publice și private au înființat ziua de 19 a fiecărei luni ca zi pentru a încorpora peștele dietetic, care are diferite beneficii pentru sănătate.

Potrivit celui mai recent sondaj al Institutului Argentin de Promovare a Carnei de Vită (Ipcva), publicat în decembrie 2018, se consumă 120 de kilograme de carne pe locuitor pe an: 57 de carne de vită, 45 de păsări de curte și 18 de porc.

Peștele, pe de altă parte, ocupă un loc mai mic în dieta argentinienilor, în timp ce în Spania, de exemplu, fiecare locuitor mănâncă 20 de kilograme pe an, potrivit datelor subsecretarului pescuitului și acvaculturii națiunii.

---