Egg Roll Maker se îndreaptă către opțiunile fără contact 2020-07-24
DALLAS — O creștere a dietei casnice în timpul pandemiei coronavirusului (COVID-19) a inspirat curiozitatea și creativitatea în bucătărie, a declarat Carl Motter, director de vânzări pentru Van's Kitchen, un producător de rulouri de ouă pentru canale de conveniență. .
„Interesant este faptul că oamenii au început să utilizeze alimente ambalate ca ingredient”, a spus el.
Bloggerii și clienții au deconstruit rulourile de ouă ale companiei, le-au încorporat în feluri de mâncare vietnameze și chiar le-au transformat într-o pizza, a spus el.
Compania a văzut o oportunitate și a profitat-o, oferind unor rețete o ștampilă de aprobare și împărtășindu-le clienților online.
"Este o conectivitate excelentă cu milenialii, ei adoră creativitatea mâncării", a spus Motter. „Nu vor să li se spună„ Luați acest rulou de ouă, luați niște orez și serviți-l cu un sos de scufundare ”. Ei văd cu adevărat mâncarea ca fiind multidimensională și bazată pe componente, așa că vedem multă creativitate din partea consumatorilor noștri mai tineri.
Van’s Kitchen, marca emblematică a Van Oriental Food, furnizează rulouri de ouă la mai mult de 5.000 de supermarketuri și sute de magazine la nivel național, generând vânzări de aproximativ 35 de milioane de dolari în fiecare an.
Clienții experimentează rulouri de ouă într-un moment în care afacerea companiei cu produse alimentare este în plină expansiune. Ofertele de grătare și baruri calde, care sunt în general o zonă majoră de concentrare, au scăzut.
"Magazinele de tip supermarket au înregistrat o încetinire a traficului pe jos, pe măsură ce mai puțini oameni conduc la birou", a spus Motter. „Călătoriile au scăzut, traficul pe jos a scăzut, cantitatea de afaceri pe care o fac în alimentație a scăzut”.
Reglementările referitoare la alimentele cu contact direct diferă în funcție de stat și de municipalitate. În unele cazuri, comercianții cu amănuntul nu au fost instruiți.