Efectul unui supliment de humus asupra creșterii, digestibilității și eficienței nutriționale în

humus

В
В 		В

Servicii personalizate

Revistă

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Articol

  • Spaniolă (pdf)
  • Articol în XML
  • Referințe articol
  • Cum se citează acest articol
  • SciELO Analytics
  • Traducere automată
  • Trimite articolul prin e-mail

Indicatori

  • Citat de SciELO
  • Acces

Linkuri conexe

  • Similar în SciELO

Acțiune

Agroscience

versiuneaВ On-lineВ ISSN 2521-9766 versiuneaВ tipărităВ ISSN 1405-3195

Efectul unui supliment de humus asupra creșterii, digestibilității și eficienței nutriționale a melcilor Helix aspersa tineret

Efectul suplimentului de humus asupra creșterii, digestibilității și eficienței nutriționale a tinerilor Helix aspersa melc

José Perea, Antón García, Raquel Acero, Francisco Peña și Gustavo Gómez

Departamentul de producție animală. Universitatea din Cordoba. Campus Rabanales 14071. Spania. ([email protected])

Primit: martie 2007.
Aprobat: decembrie 2007.

Hummus este important în dieta Helix aspersa și a altor specii de melci comestibili, deși contribuția lor nutrițională este puțin cunoscută. În lucrarea de față, este evaluat efectul unui supliment de humus asupra creșterii, eficienței nutriționale și digestibilității melcului. H. aspersa în timpul fazei juvenile. Experimentul a fost realizat în laborator folosind un design complet randomizat cu două tratamente (diete) cu zece repetări a douăzeci de melci: dieta I, concentrat comercial pentru găinile ouătoare; dieta II, concentrat comercial pentru găinile ouătoare plus un supliment cu humus comercial de viermi. Când melcii juvenili H. aspersa crește în prezența humusului, consumă-l regulat și crește viteza de creștere (478,71 ± 8,26 mg fără humus, dieta I; 912,21 ± 9,42 mg cu humus, dieta II; p

Cuvinte cheie: Helix aspersa, creștere, digestibilitate, humus.

Humusul este important în dieta Helix aspersa și alte specii de melci comestibili, deși contribuția sa nutrițională nu este bine cunoscută. În acest studiu, efectul unui supliment de humus asupra creșterii, eficienței nutriționale și digestibilității melcului H. aspersa în etapa sa juvenilă a fost evaluată. Experimentul a fost realizat în condiții de laborator folosind un design complet randomizat cu două tratamente (diete) cu zece replicări a 20 de melci: Dieta I, concentrat comercial pentru găinile ouătoare; Dieta II, același concentrat comercial plus un supliment comercial de humus pentru râme. Când H. aspersa melcii tineri cresc în prezența humusului, se hrănesc regulat cu suplimentul și cresc semnificativ mai repede (478,71 ± 8,26 mg fără humus, dieta I; 912,21 ± 9,42 mg cu humus, dieta II; p

Cuvinte cheie: Helix aspersa, creștere, digestibilitate, humus.

INTRODUCERE

Nu există diete adecvate pentru creșterea melcilor comerciale, deoarece nevoile lor nutriționale și contribuția humusului sunt necunoscute, ceea ce face dificilă identificarea nevoilor lor. Conform lui D'avila și Bessa (2005), Octonă de subulină crește cu o viteză mai mică atunci când are humus și îl atribuie contribuției sale nutritive scăzute în comparație cu furajele. Cu toate acestea, Gomot și colab. (1989) în Helix aspersa, Jess și Marks (1989) în H. aspersa maxima și Hodasi (1995) în Achatina fulica a observat o creștere a vitezei de creștere și a dimensiunii adulților atunci când a fost crescută cu humus.

Deși hummusul este important în dieta de H. aspersa și a altor specii de melci comestibili, contribuția lor nutrițională este puțin cunoscută. Humusul este un amestec de compoziție eterogenă și variabilă, cu un conținut ridicat de carbohidrați structurali, materie anorganică, acizi humici și microorganisme (Stevenson, 1994). Când H. aspersa este hrănit exclusiv cu humus, oprește creșterea (Perea și colab., 2005); prin urmare, contribuția sa nutrițională este redusă. S-a demonstrat că numai acizii săi humici cresc disponibilitatea calciului și a altor ioni (Elmslie, 1998). Dar alte aspecte de bază ale contribuției sale nutriționale nu au fost evaluate, cum ar fi efectul său asupra disponibilității nutrienților organici sau asupra eficienței nutriționale. Prin urmare, obiectivul acestei cercetări a fost de a evalua efectul unui supliment de humus asupra creșterii, eficienței nutriționale și digestibilității melcului. H. aspersa în timpul fazei juvenile.

MATERIAL SI METODE

În acest experiment de laborator, a fost prelevat un eșantion de 400 de melci (3 ± 2 d; 4 ± 1 mm) distribuiți aleatoriu în 20 de grupuri de 20 de melci, de la 5000 de melci H. aspersa născut într-un laborator. Melcii au fost crescuți sub iluminare artificială (fotoperiodă 14 h lumină/10 h întuneric) în recipiente de plastic translucide (20,5x20,5x7,5 cm). Umiditatea relativă (RH) și temperatura au fost reglate prin ventilație și umidificare: în timpul zilei, RH și temperatura medie au fost 63% și 25 ° C; noaptea, 77% și 19 ° C. În aceste condiții, melcii se odihnesc în timpul zilei și își dezvoltă activitatea și se hrănesc noaptea (García și colab., 2006).

Designul experimental a fost complet randomizat cu două tratamente (diete) și zece repetări: dieta I, concentrat comercial pentru găinile ouătoare; Diet II, concentrat comercial pentru găinile ouătoare plus un supliment cu humus comercial de vierme oferit în același timp și în aceeași cantitate ca concentratul și într-un alimentator diferit. Hrănirea a fost ad libitum.

Melcii au fost cântăriți la începutul experimentului și la fiecare 15 zile până la 45 de zile, la sfârșitul fazei juvenile. Excrețiile, concentratul și humusul nemâncat al melcilor au fost colectate zilnic, depozitate individual la 20 ° C și analizate la fiecare 15 zile pe un amestec din întreaga perioadă. Variabilele analizate au fost: substanța uscată (DM) a concentratului, humusului și excretelor prin liofilizare până la greutate constantă; proteine ​​brute (PC; NX6.25), cenușă și lipide conform AOAC (1990); fibra detergenta neutra (FDN) si fibra detergenta acida (FDA) conform Van Soest și colab. (1991); energie brută utilizând un calorimetru bombă Parr 1271; calciu prin spectrofotometrie de absorbție atomică; humini, acizi humici și acizi fulvici din humus, conform Schnitzer (1982).

În plus, au fost analizate greutatea în viu (LW; mg), rata mortalității (%), creșterea în greutate, raportul de conversie a hranei, raportul de eficiență a proteinelor, consumul (mg DM), consumul relativ și digestibilitatea DM, proteine, energie, NDF. FDA: