Efectul sistemului de hrănire și al sexului asupra ingestiei, performanței productive și

Efectul sistemului de hrănire și al sexului asupra ingestiei, performanțelor productive și caracteristicilor carcasei și cărnii mielilor de rasă Assaf și a crucii Assaf X Merina.

  • Autori:Roberto Daniel Landa
  • Directorii tezei:F. Javier Giráldez García (dir. Tes.), Ángel Ruiz Mantecón (dir. Tes.)
  • Citind: La Universitatea din León (Spania) în 2016
  • Idiom: Spaniolă
  • Număr de pagini: 290
  • Titluri paralele:
    • Efectul sistemului de hrănire și al sexului asupra consumului de furaje, performanțelor animalelor și caracteristicilor carcasei și cărnii mielilor Assaf și Assaf X Merino
  • Curtea de calificare a tezei:Jesús Salvador González Álvarez (președinte), Sonia Andrés Llorente (secret), Raúl Bodas Rodríguez (purtător de cuvânt)
  • Subiecte:
    • Științe agricole
      • Producția animală
        • Oaie
    • Demografie
      • caracteristicile populației
        • Sex
    • Știința politică
      • Sociologia politică
        • Rasă
  • Link-uri
    • Teza acces liber în: BULERIA
  • rezumat
    • Spaniolă

      Obiectivul prezentei lucrări a fost studierea efectului sistemului de hrănire și al sexului la miei Assaf sau Assaf x Merina la diferite stadii de creștere asupra ingestiei, performanței productive, caracteristicilor non-carcasă (greutate, componente și compoziție chimică) și carcasă (greutate, pierderea aerului, randamentul, conformația, gradul de grăsime, culoarea grăsimii subcutanate, morfologia, compoziția regională, țesutul și compoziția chimică) și carnea (pH, culoare, capacitatea de retenție a apei, textura și compoziția chimică). Pentru a atinge acest obiectiv, au fost propuse 3 teste experimentale, care acoperă diferite etape de creștere.

      sistemului

      În primul test, s-a studiat efectul sistemului de hrănire (alăptarea naturală vs. alăptarea artificială) și a sexului asupra creșterii zilnice în greutate, a compoziției corporale și a caracteristicilor carcasei și a cărnii mielilor care alăptează din rasa Assaf. Pentru aceasta, au fost folosiți în total 36 de miei nou-născuți (18 bărbați și 18 femele), dintre care 12 miei (6 bărbați și 6 femele) au fost destinați să efectueze testul de lactație naturală și restul de 24 (12 masculi și 12 femele) pentru testul de lactație artificială. Distribuția mieilor în grupurile experimentale a fost efectuată în funcție de greutatea vie la naștere, conform unui proiect experimental de tip factorial 3 x 2, definit de 2 sexe (masculi vs. femele) și 3 sisteme de hrănire (LN: lactație naturală; LA-ad: lactația artificială a oferit laptele în voie în două hrăniri zilnice și LA-odihnă: lactația artificială a oferit laptele într-o cantitate de 80% din ingestia grupului anterior). Odată ce toți mieii (lactația naturală și artificială) au atins greutatea de 10 kg, au fost sacrificați.