Efectele unei diete cu conținut scăzut de CP asupra echilibrului azotului și a sistemului digestiv - Rezumate - 3tres3, la

Au fost efectuate două studii, în primii 6 bărbați castrați au fost supuși la unul din șase tratamente dietetice diferite: dieta pe bază de făină de porumb și soia cu 15, 12, 9 sau 6% CP, dieta pe bază de cazeină cu 15% PC sau dietă fără proteină. Aminoacizii cristalini (AA) au fost incluși în diete cu 12, 9 sau 6% CP. Raportul AA indispensabil: dispensabil a fost menținut la 45:55 cu adăugarea acidului L-glutamic în diete cu 9 și 6% CP. Pierderile de N și N absorbite au scăzut liniar pe măsură ce concentrația PC a scăzut. S-a observat atât o scădere liniară, cât și o scădere pătratică a retenției de N cu scăderea concentrației de PC în dietă. Azotul reținut ca procent din cel ingerat și absorbit a crescut odată cu scăderea concentrației de PC în dietă.

unei

În cel de-al doilea studiu, 6 masculi castrați au fost hrăniți printr-o canulă situată în ileonul terminal pentru a determina digestibilitatea ileală a AA. S-a observat o creștere liniară a digestibilității ileale pentru toate AA-urile dispensabile și cele mai esențiale, deoarece concentrația PC în dietă a scăzut.