Efectele stresului au fost insomnia și gastrita, până când a găsit o modalitate de a inversa
A avut loc probabil în cel mai exigent moment al carierei sale profesionale. În calitate de șef al zonei de marketing și comunicare a unui brand de îmbrăcăminte recunoscut, un moment de stres, hiperdemandă, muncă și viață socială foarte activă, l-au determinat pe Piqui Méndez să experimenteze o deconectare evidentă cu corpul său și cu emoțiile sale care declanșat într-un „burn out” .
Avea 25 de ani și a început să sufere de gastrită. Medicii nu au găsit nicio soluție pentru disconfortul său. Și astfel, între consultări, a recurs la tot felul de protectori gastrici. Asta nu a fost tot. Piqui a suferit de asemenea de insomnie. "Am încercat nenumărate terapii, de la medicina tradițională, Arta de a trăi, meditație, yoga, astrologie și alte mii de alternative. Din tot ceea ce învățam și luam ceea ce îmi era de folos", își amintește el.
Schimbarea a venit din mâna unor prieteni care erau cufundați în lume potrivi . Mai ales unul care și-a pierdut brusc interesul pentru cartofii prăjiți la pachet. Ceva de neimaginat pentru ea la acea vreme! Curios din fire, Piqui a dorit să investigheze acea dietă potrivi asta tocmai se ivea în Argentina. "Am fost la un specialist care mi-a dat o dietă super strictă și o rutină de gimnastică la care am respectat cu strictețe. A fost o dietă bazată pe un calcul specific al macronutrienților (conform unui obiectiv) și am eliminat multe dintre produsele procesate pe care le-am obișnuiam să mănânc. Am fost cu acel stil de viață o vreme. Am cântărit chiar și mâncarea! Dar a început să-mi dea dureri de cap pentru că rigiditatea nu avea atât de multă legătură cu mine. Dar s-a întâmplat ceva bun. ! Am fost soluția la aproape toate problemele mele. Între mai multe schimbări, am eliminat produsele procesate, am gătit aproape toate mesele, dar, mai presus de toate, începeam să fiu conștient și să-mi ascult corpul ".
În copilărie, Piqui mâncase întotdeauna de toate și de casă. Mama lui a gătit toate mesele: o mulțime de legume și, de asemenea, carne roșie, pui și niște pește, cereale și leguminoase. Mancare adevarata dar si diverse produse ultraprelucrate. "În adolescență și tinerețe, cafeaua mea cu lapte și fursecuri sau pâinea cu unt și zahăr erau o necesitate. Ca să nu mai spun că eram un fan al pastelor și prăjiturilor. Ocazional am consumat și cartofi prăjiți și sodă, deși numai Dar nu eram conștient de felul în care mâncam. Mai târziu am vrut să încep să fac alegeri alimentare mai sănătoase și am căzut în ghearele modelor. conținut scăzut de grăsimi, milanesele din soia și deserturile cu conținut scăzut de calorii ".
În urma noului plan alimentar propus și entuziasmat de noul ei mod de viață, Piqui a început să cerceteze, să învețe și să înțeleagă mult mai multe despre mâncare. Încetul cu încetul, el a încorporat noi obiceiuri, arome noi și a identificat modul în care nu numai mâncarea afectează modul în care se simte fizic, ci și modul în care s-a simțit emoțional. Acesta a fost marele impuls de a-l alege ca stil de viață și în acea căutare a descoperit Health Coaching, care îi îndeplinea toate interesele.