Date nutriționale pentru caloriile, carbohidrații și utilizările de squash squash - Rețetă Rețetă azi
Spaghetti squash este o legumă vibrantă de iarnă, care este savurată pentru aroma sa de nuci și profilul său nutritiv impresionant.
În strânsă legătură cu dovleceii, dovleceii și dovleceii, dovleceii spaghete vin în multe dimensiuni, forme și culori diferite, variind de la alb murdar până la portocaliu închis.
Nu numai că este scăzut în calorii și este încărcat cu substanțe nutritive, dar este asociat și cu o serie de beneficii pentru sănătate!
Ambalat cu vitamine și minerale
Spaghetti squash este un aliment dens în nutrienți, ceea ce înseamnă că este sărac în calorii, dar bogat în mai multe vitamine și minerale cheie.
În special, dovleacul spaghete este o sursă bună de fibre, vitamina C, mangan și vitamina B6.
O ceașcă (155 de grame) de dovlecei spaghete fierte oferă următorii nutrienți (1):
Spaghetti squash conține, de asemenea, cantități mici de tiamină, magneziu, acid folic, calciu și fier.
Bogat în antioxidanți
Antioxidanții sunt compuși puternici care pot ajuta la combaterea radicalilor liberi, prevenind astfel stresul oxidativ și reducând deteriorarea celulelor.
Cercetările arată că antioxidanții pot ajuta la prevenirea afecțiunilor cronice, cum ar fi bolile de inimă, diabetul și cancerul (2).