Eduksano, proiectul care vrea să facă din nutriție un subiect obligatoriu este inspirat din

„Eduksano”, un proiect lansat recent de 16 asociații din sectorul alimentar și consumatori, își propune să includă educația nutrițională ca materie obligatorie în școlile primare și secundare din Spania.

Sectorul alimentar și consumatorii se unesc pentru a promova educația nutrițională ca materie obligatorie în școala primară și gimnazială.

vrea

Au durat nu mai puțin de șase ani, din 1999 până în 2005, pentru ca japonezii să pregătească tema „educației nutriționale”. Un subiect care în același an a devenit obligatoriu în învățământul primar și secundar și care a reușit să inverseze ratele de obezitate infantilă pentru a plasa Japonia cu cea mai mică rată din lume.

Shokuiku - educație alimentară și nutrițională - a ajuns în Spania anul trecut din întâmplare, când Dr. Kayo Kurotani, șeful programului din țară, a ținut o conferință la Cooperativa Armatorilor din Vigo (ARVI) și a vorbit, în treacăt, despre Shokuiku . „Am fost atât de surprinși încât i-am cerut mai multe informații și apoi AZTI, un institut tehnologic basc, a văzut videoclipul nostru pe YouTube și a invitat-o ​​înapoi în Spania pentru a vorbi despre program”, explică José Antonio Suárez-Llanos, director general al ARVI.

Stil de viata sanatos

Numărul copiilor și adolescenților obezi s-a înmulțit cu 10 în 40 de ani

Astăzi există de 10 ori mai mulți copii și adolescenți obezi decât acum 40 de ani. Un studiu realizat de Organizația Mondială a Sănătății (OMS) și Imperial College, Londra [...]

Ideea și-a găsit drumul în cooperativă, îngrijorată de „datele alarmante privind excesul de greutate și obezitate la copiii mici, care depășește 23%”, explică Suárez-Llanos, „așa că s-a decis mutarea lui Shokuiku în Spania și contarea pe dr. Kurotani . „Ne gândim cum să aducem educația nutrițională în sistemul spaniol și credem că cea mai bună modalitate este de a da o mestecătură administrațiilor publice. Așa că vom face proiectul noi înșine cu colaborarea entităților civile care doresc să se alăture, care sunt deja 16 între asociații din sectorul alimentar, atât primar, cât și de distribuție, asociații de consumatori, părinți și bucătari ", indică directorul de către ARVI.