EDUCAȚI PRIN MÂNCARE SĂNĂTOASĂ ȘI DURABILĂ ÎN CINA ȘCOLARĂ; nutrEATude
Educația alimentară și nutrițională este un aspect fundamental pentru dezvoltarea băieților și fetelor. Este o învățare esențială în primii ani de viață.
Mâncarea este una dintre funcțiile vitale ale corpului nostru și, prin urmare, trebuie să îi acordăm cea mai mare importanță. Facilitarea unei stări nutriționale bune dintr-o perspectivă holistică și respectuoasă și evidențierea importanței dobândirii unor obiceiuri bune acasă, va ajuta cu siguranță achiziția responsabilă, conștientă și sănătoasă a alimentelor la vârsta adultă.
Crearea unor obiceiuri alimentare sănătoase la copii poate ajuta la prevenirea supraponderalității și a obezității, a malnutriției cronice, a întârzierii creșterii și a anemiei, printre altele.
Fiecare etapă a vieții are particularitățile și nevoile sale la care trebuie să vă adaptați dieta. Primii ani din viața unui copil sunt foarte importanți din diferite puncte de vedere, iar dieta formează unul dintre pilonii săi. Nutriția în perioada prenatală și în primii șapte ani din viața unei persoane este cheia dezvoltării întregului organism.
Beneficiile unei diete bune se traduc într-o mare dezvoltare și performanță a creierului, care ar avea multe dificultăți în îndeplinirea funcțiilor sale dacă de la început nu primește nutrienții necesari pe care o asigură o dietă echilibrată.
În copilărie, nutriția are o mare relevanță, printre alte motive, deoarece este o etapă de dezvoltare a membranelor și a mielinei neuronilor noștri, astfel încât alimentele bogate în proteine vor avea o mare relevanță în acest stadiu al vieții. Se caracterizează prin a fi perioada în care apare o creștere fizică mai mare și o dezvoltare psihomotorie.
Capacitatea de a învăța, limbajul, atenția, memoria, funcțiile executive, performanța cognitivă și chiar dispozițiile sunt legate de o dietă de calitate în timpul copilăriei.
Aceasta înseamnă că alimentele nu numai că trebuie să furnizeze energie pentru a menține funcțiile vitale, ci trebuie să acopere și nevoi mai mari legate de creștere și maturare.
Mănâncă la școală
Masa la școală ar trebui să fie un moment plăcut și liniștit, organizat în așa fel încât să fie un moment de plăcere pentru copii, care să favorizeze relațiile dintre copii și îngrijitorii lor și extinderea lor progresivă a relațiilor. Trebuie să fie o relație iubitoare, sigură și stabilă.
Școala trebuie să constituie un spațiu în care să fie dezvoltat un respect suficient, astfel încât fiecare băiat și fată să își poată regla propriile nevoi alimentare și să se obișnuiască cu regulile, internalizând obiceiurile și învățarea.