Economie aztecă, mâncare
1- Economia aztecă
Principalele activități economice ale aztecilor au fost:
- Agricultura
- Comerț
1.1- Agricultură
Una dintre cele mai mari particularități dezvoltate în domeniul agricol a fost culturile din chinampas sau plute. Acestea erau adevărate insule plutitoare în marele lac mexican, făcute cu stuf, ramuri și noroi. Prin chinampas sau plute, aztecii au reușit să câștige spațiu din lac, să obțină randamente ridicate în culturile lor și să evite epuizarea solurilor. Culturile de bază ale aztecilor erau porumb, fasole, dovleci, ardei iute, bumbac, cacao și roșii. Hrana de bază a oamenilor azteci a fost porumbul, care a putut fi păstrat în anii în care recoltele erau rare din cauza lipsei de precipitații. Din plantă maguey, Au obținut fibre pentru a face haine și o miere pe care au folosit-o ca îndulcitor, cu ea au pregătit o băutură numită pulque, au consumat cantități mari de pești și păsări. Sarea a fost obținută din lacurile saline .
Pentru construcții mari au folosit pietre pe care le-au extras din cariere și și-au făcut armele și instrumentele de casă, cum ar fi aparatele de ras și oglinzile, cu roci vulcanice numite obsidian.
1.2- Comerțul
Creșterea populației din Valea Mexicului, care în 1519 număra aproximativ un milion și jumătate de locuitori, a fost unul dintre factorii care i-au determinat pe azteci să cucerească alte regiuni și să facă comerț cu distanțe lungi cu popoarele vecine. În fiecare an soseau în Tenochtitlán mii de produse care erau contabilizate și depozitate în magazine. Au fost folosiți pentru a-l distribui între familia împăratului, nobili, preoți și războinici, pentru a aproviziona populația în perioade de lipsă și pentru a finanța construcția de lucrări publice.
Produsele cele mai solicitate de azteci au fost cacao, vanilie, bumbac, cauciuc, miere, pene, metale, pietre prețioase.
Au tranzacționat în toate orașele aztece și în special în Tenochtitlán, unde au avut o piață.
Piața a avut o mare mișcare, unde s-au adunat mii de oameni. Moneda era necunoscută și barter a diferitelor produse.
Pentru a facilita schimburile, rămășițele unui cont au fost decontate cu boabe de cacao. Caravanele comerciale, piețele din fiecare oraș erau controlate de puternica clasă de comercianți numiți Pochtecas.