Dulceață de dovleac și dulce
Dovleacul este o sursă excelentă de potasiu, conține vitamina C, beta-caroten și vitamina E și B1. Datorită contribuției sale scăzute în calorii și grăsimi, este un aliment recomandat în dietele de slăbire, care ajută prin eliminarea fluidelor reținute și reglarea zahărului din sânge, eliminând astfel anxietatea în fața dulciurilor.

Ingrediente
- marmeladă:
- 1 kilogram de dovleac
- 600 de grame de zahăr
- 3 cuișoare
- tăietură dulce:
- 1 kg piure de dovleac fiert
- 750 de grame de zahăr
- 2 linguri de nivel agar - agar
- 1 lingură de glucoză
- 1 și ½ cană de apă
- 2 cuișoare sau vanilie și/sau scorțișoară