Dublu Choco-Biscuit RUSTIC
Senzație unică și de neuitat, amară și profundă, este oferită ca o sămânță care se transformă în pulbere pentru a renaște într-o mie de senzații, zboară între momente care sunt gravate delicat în memorie, ca primul sărut plin de aroma sa. Un seducător infailibil împotriva tuturor capriciilor, el se complace în satisfacție și provocare pentru a-l adormi pe cei mai nestatornici iubitori. Dulce și tandru ca aspectul care este dat în fiecare dimineață între râs și vise, complice credincios al aventurilor mele. Pierderea absolută a oricărei ispite, întunericul și seninul inundă iluzia, care alunecă încet între straturile dorinței moi. Bucată de adrenalină, pentru a te bucura încet, de parcă timpul se topește în fiecare mușcătură, acoperind simțurile cu plăceri simple cu aroma sa pură: Ciocolată.
- 10 ml. zer (sau lapte).
- 200. grs. De făină.
- 1 lingură. drojdie chimică (regală)
- 1 vârf de bicarbonat de sodiu.
- 1 vârf de sare.
- 60 grame pudră de cacao neîndulcită.
- 1/3 ceașcă de cafea sau 1 linguriță. pudra de cafea.
- 3 ouă.
- 200 gr. unt topit.
- 250 de grame piloncillo măcinat sau zahăr brun.
- Într-un castron adânc amestecați untul cu zahărul brun măcinat până se integrează perfect.
- Adăugați ouăle unul câte unul.
- Apoi adăugați pudra de cacao și cafeaua.
- Se amestecă făina, un vârf de bicarbonat de sodiu, sarea și praful de copt, încorporează acest amestec, alternând cu zeama, până când ai o masă omogenă.
- Se toarnă amestecul într-o matriță unsă și făinată anterior.
- Coaceți la 175 ° C timp de 50 de minute sau până când o scobitoare introdusă iese curată.
- Se lasă să se răcească, se desface și se împarte în două bucăți egale. Rezervați, acoperit cu o cârpă până când vom avea nevoie de ea.