Cercetările Cargill relevă importanța alimentelor durabile
Statele Unite: sondajul realizat de companie a relevat că consumatorii asociază responsabilitatea față de mediu în producție cu o dietă sănătoasă.
Peștele, carnea și ouăle pot fi o parte importantă a unei diete sănătoase și ecologice, spun consumatorii într-o nouă cercetare globală realizată de Cargill. Și intenționează să le mănânce în continuare, împreună cu proteinele dietetice de origine vegetală, dezvăluie studiul care subliniază, de asemenea, importanța alimentelor durabile.
Mai mult de două treimi dintre cei chestionați spun că intenționează să își mențină sau să mărească aportul de proteine animale în anul următor. Patru cincimi din participanți își exprimă interesul față de surse de proteine pe bază de plante sau alternative, după cum a raportat Cargill pe site-ul său web.
„Suntem încântați că consumatorii văd proteinele animale ca pe o parte importantă a unei diete sănătoase”, a spus Chuck Warta, președintele Cargill's nutrition and premix business. „Ghidul dietetic subliniază în mod constant beneficiile unui aport adecvat de proteine dintr-o varietate de surse. Scopul nostru este să-i ajutăm pe clienții noștri de acvacultură, animale și păsări să răspundă cererii globale în creștere de proteine în cel mai sănătos, mai productiv și mai durabil mod posibil. ".