Drojdie de bere
Cuvântul bere poate determina mulți oameni să interpreteze imediat că ora fericită poate avea multe alte beneficii decât doar compania prietenilor, dar nu este exact băutura despre care vom vorbi. Să vorbim despre suplimentele de vitamine cu drojdie de bere și care sunt contribuțiile pe care le poate oferi consumul său nu numai pentru a ajuta la menținerea unei bune forme, ci pentru a sprijini buna funcționare a organismului și sănătatea generală a corpului. Beneficiile drojdiei de bere pot fi mai convenabile decât credem, deci cunoașterea proprietăților și acțiunilor sale permite cea mai bună acțiune a nutrienților săi.
Indice articol
Ce este drojdia de bere?
Este o greșeală să spunem că drojdia de bere este utilizată numai în producția băuturii populare, deoarece este doar una dintre componentele sale. De fapt, este o ciupercă unicelulară, care este identificată ca Saccharomyces cerevisiae și se încadrează între diferite soiuri de drojdie, în special cele care oferă o parte semnificativă din vitamine și minerale, potrivite pentru o sănătate bună.
Este important să subliniem ceea ce au spus mulți furnizori: Drojdia de bere este bogată în vitamina B12, dar acest lucru se realizează numai dacă există vreo reacție cu bacteriile. Conține acid folic, acid pantotenic, piridoxină, niacină, riboflavină și tiamină, care pot beneficia funcționarea sistemului nervos.
Unii furnizori se ocupă de drojdia de bere și Acestea oferă versiuni în capsule sau chiar pulbere, în combinație cu alți nutrienți, ceea ce ar trebui să vă ofere unele suspiciuni și necesită fă puțin studiul compoziției înainte de a le consuma. Consumul de drojdie de bere ar trebui să fie recomandat de recomandarea unui profesionist din domeniul sănătății, care va adapta dozele necesare în funcție de caracteristicile obiective și individuale.
Proprietățile nutriționale ale drojdiei de bere
drojdie de bere este bogat în proteine foarte digerabile care conține toți aminoacizii esențiali pentru viață (histidină, arginină, lizină, triptofan, alanină, leucină, izoleucină, cistină, cisteină, glicină, acid aspartic, acid glutamic, fenilalanină, treonină, metionină, tirozină, valină, prolină, serină, etc.), zaharuri, auxine (complexul T), vitamine (în special grupa B) și minerale (în principal fosfor, fier, potasiu, calciu, magneziu, siliciu, cupru, zinc, seleniu, crom, aluminiu). De asemenea, are cantități considerabile de lipide (stearină, palmitină, acid arahnic), lectine, numeroși steroli (ergosterol și zimosterol) și enzime sau diastaze (zimeze, invertină, maltază, fosfataze etc.).
Informații nutriționale despre o linguriță de drojdie de bere (3g)
| Energie | 10 calorii |
| Glucidele | 1,1 g |
| Proteină | 1,4 g |
| Grăsimi | 0,1 g |
| Fibrele | 0,9 g |
10 Beneficii ale drojdiei de bere - la ce servește și care sunt proprietățile sale?
proprietăți de fermentare de drojdie de bere susține producția de băuturi și paste, dar acțiunea sa asupra sănătății poate fi mai mare, acționând împotriva condițiilor care necesită tratament și atenție. Cea mai obișnuită utilizare a acestuia este pentru vegetarieni, care caută mereu suplimente nutritive. Versiunea comercială suferă un proces de pasteurizare, care își optimizează și mai mult proprietățile. Îl puteți găsi în magazinele naturiste, supermarketuri și în Amazon.
1. Efecte asupra glucozei, diabetului și apetitului
Includerea drojdiei de bere în dieta dvs. vă poate ajuta reduce pofta de dulciuri și preia controlul asupra greutății tale. Acest beneficiu este obținut datorită porțiunii de crom conținute în drojdie, acest nutrient este foarte eficient în echilibrarea insulinei organismului, păstrând nivelurile de zahăr din sânge într-un mod sănătos și reducând probabilitatea de diabet. Îi ajută chiar și pe cei care deja trebuie să facă față acestei boli. Cromul conținut în drojdia de bere susține metabolismul carbohidraților și grăsimilor, transformându-le în energie pentru activitățile principale. Studiile arată că Consumul mediu de 9 grame pe zi poate reduce nivelul zahărului cu peste 40%. Pentru diabetici, adăugarea drojdiei de bere la dieta lor poate ajuta la reducerea dozei de insulină administrată.
2. Controlul greutății
Cea mai sigură modalitate de a slăbi este urmarea unei diete. Consumați drojdie de bere nu pierde în greutate ca atare, dar crește aportul de fibre iar acest lucru poate fi benefic atunci când vrei să slăbești kilograme. Aportul mediu de 30 de grame de fibre pe zi poate optimiza arderea caloriilor și puteți vedea beneficiile drojdiei de bere prin reducerea măsurătorilor corporale. Drojdia de bere este bogată în proteine și fibre, care contribuie la senzația de plinătate și induc consumul de mai puține calorii.