Dr. Neal Barnard despre echilibrarea hormonilor cu o dietă pe bază de plante + sos de anghinare cu spanac pe bază de plante
Neal Barnard, MD, FACC (Fellowship of the American College of Cardiology), este profesor asociat adjunct de medicină la George Washington University School of Medicine din Washington, D.C. și președinte al Comitetului Medicilor pentru Medicină Responsabilă (PCRM).
El a condus numeroase studii de cercetare care au evaluat efectele dietei asupra diabetului, greutății corporale și durerilor cronice, inclusiv un studiu revoluționar al intervențiilor dietetice în diabetul de tip 2, finanțat de National Institutes of Health. Acest studiu a deschis calea spre a vedea diabetul de tip 2 ca o condiție potențial reversibilă pentru mulți pacienți.
Dr. Barnard a scris peste 90 de publicații științifice și 20 de cărți, inclusiv cea mai recentă carte a sa, Corpul tău în echilibru. De parcă acest lucru nu ar fi fost suficient, el este, de asemenea, redactor-șef al Ghidului medicilor pentru nutriție, un manual gratuit și o aplicație mobilă disponibilă pentru toți studenții la medicină din SUA.
Dr. Barnard este un avocat pentru medicina preventivă, nutriție bună și cele mai înalte standarde etice în cercetare. Cercetările ei au contribuit la acceptarea dietelor pe bază de plante în Ghidurile dietetice pentru americani. În 2015, a fost numit la Colegiul American de Cardiologie. În 2016, el a înființat Barnard Medical Center în Washington, D.C., ca model pentru a face din nutriție o parte obișnuită a tuturor îngrijirilor de sănătate.
În 2017, am vorbit cu dr. Barnard despre brânză.
A fost un privilegiu să vorbesc din nou cu el. Acoperim totul, de la carbofobie, la impactul unei diete cu conținut scăzut de ulei, pe bază de plante, asupra diabetului, la fertilitate și chiar la modul în care dieta afectează crampele menstruale. L-am întrebat și despre colesterolul ideal și numerele A1C.
Discuția noastră este plină de informații și cu siguranță vă va inspira să începeți să mâncați mai mult pe bază de plante sau să respectați dieta pe bază de plante pe care ați adoptat-o deja.
Mulțumesc dr. Barnard pentru că ai purtat această conversație cu mine!