Dr. Mayo: Mituri dietetice

  • mayo

Miguel A. Mayo.

În lumea modernă, unde accesul la informații și „dezinformare” se află la distanța unui buton, suntem expuși unui „bombardament” zilnic de propagandă adevărată și falsă, inclusiv diete miraculoase și sfaturi pentru a pierde în greutate într-un mod ușor. Realitatea este că marea majoritate promit beneficii care nu sunt atât de sigure sau că, în cele mai bune cazuri, nu sunt susținute de dovezi științifice.

Confruntat cu această situație, sunt forțat să enumăr unele dintre cele mai comune mituri ale dietei. Anumite alimente „ard” grăsimi.

Fals. Nici un aliment nu are proprietatea de a „arde” sau de a elimina excesul de grăsime din organism.
Nu trebuie să „gustați” între mese.

Fals. De fapt, recomandarea este să mâncați niște fructe între mese, pentru a menține metabolismul activ și a reduce cantitatea de alimente la următoarea masă. Cert este că aceste gustări trebuie să fie alimente cu conținut scăzut de calorii.