8 rețete de ceai din plante și semințe care se vindecă
1. Explozie antioxidantă a fructelor
Cu vitamina C pentru eliminarea toxinelor și o doză generoasă de antioxidanți furnizați de antocianinele roșii și negre din fructele de pădure, acest ceai gustos stimulează sistemul imunitar, reduce inflamația și ajută la combaterea radicalilor liberi care pot provoca degenerescența celulară.
Face 1 cană
INGREDIENTE
- 1¼ căni de apă filtrată
- 2 lingurite de soc uscat
- 1 linguriță de afine
- 1 linguriță de flori uscate de hibiscus
- 1 linguriță fructe de păducel uscate
- ½ linguriță coajă de portocală rasă mărunt
- Lămâie, pentru a stoarce, pentru a gusta
- Dragă după gust
PREGATIREA
1. Se toarnă apa filtrată într-o cratiță mică și se încălzește chiar sub punctul de fierbere.
2. Adăugați fructele de pădure uscate, florile și coaja de portocală, apoi reduceți focul la cât mai scăzut posibil și acoperiți oala cu un capac etanș. Fierbeți timp de 5 minute până când boabele sunt moi și încep să se spargă.
3. Scoateți amestecul într-o ceașcă și folosiți spatele unei linguri pentru a extrage cât mai mult lichid posibil din fructe de pădure. Adăugați câteva picături de lămâie după gust pentru o notă proaspătă de citrice și veți adăuga o doză bună de vitamina C.
4. Îndulcește-l cu puțină miere.
Congelați acest ceai în tăvi de cuburi de gheață și folosiți gheața pentru a aromă apa sau alte băuturi reci. Sau serviți răcit, peste gheață, cu o crenguță proaspătă de mentă.
2. Purificarea de dimineață
Începeți-vă ziua cu acest ceai dulce pentru a oferi sistemului digestiv și limfatic acel impuls inițial și pentru a ajuta la spălarea deșeurilor din corp. Este perfect pentru momentele în care vă simțiți în jos și letargic și este rapid și ușor de făcut!
Face 1 cană mare
INGREDIENTE
- 1 crenguta de patrunjel
- ½ linguriță frunze de păpădie uscate sau 3-4 frunze proaspete
- 2 felii de lamaie
- O bucată de ½ inci de ghimbir proaspăt, curățată și tocată grosier
PREGATIREA
1- Zdrobiți ușor frunzele proaspete și puneți-le într-o cană mare împreună cu restul ingredientelor.
2- Într-un vas electric sau oală medie, puneți apa filtrată la încălzit chiar sub punctul de fierbere, apoi umpleți ceașca cu apă fierbinte.
Ierburile proaspete arată superb în ceai și pot fi foarte ușor de cultivat. Păpădia, de exemplu, crește peste tot și, în ciuda calităților sale medicinale importante, este considerată o plantă sălbatică. De ce să nu smulgi câteva frunze data viitoare când te oprești lângă o plantă de păpădie pentru a face acest ceai răcoritor?
3. Ceai de semințe aromatice
Semințele aromate de fenicul, schinduf, țelină și anason ajută la echilibrarea zahărului din sânge și oferă o curățare de la cap la picioare. Încălzirea ghimbirului și a scorțișoarei promovează acțiunea calităților lor antiinflamatorii și antibacteriene. Cercetări recente sugerează că scorțișoara poate reduce nivelul zahărului din sânge și poate ajuta la prevenirea diabetului de tip 2.
Face 1 cană mare
INGREDIENTE
- 1½ lingurițe semințe de fenicul
- ½ linguriță semințe de țelină
- ¼ linguriță semințe de schinduf
- 1 linguriță de ghimbir uscat sau o bucată de ½ inch de ghimbir proaspăt, curățată și tocată
- ½ linguriță de anason
- ¼ linguriță scorțișoară măcinată sau bucăți fine uscate
- Felii de lamaie pentru garnitura
4. Ceai rooibos chai nutritiv (ceai roșu african)
Face 2 căni mari
Ceaiul indian chai fierbinte, reconfortant și delicios condimentat a devenit popular în Occident. În această rețetă de ceai chai, rooibos (cunoscut și ca „tufa rosie”) Înlocuiește ceaiul negru tradițional pentru a crea o băutură decofeinizată delicioasă, ambalată cu antioxidanți și aromate. Ajută la îmbunătățirea digestiei, astfel încât să puteți obține nutriția maximă din alimente.
INGREDIENTE
- 2 lingurite rooibos uscate
- 1 baton de scorțișoară, despicat
- 3 boabe de piper negru
- 4 cuișoare uscate
- 1 linguriță de ghimbir tocat uscat sau o bucată de ghimbir proaspăt de inch inch, curățată și rasă
- 1 linguriță semințe de coriandru
- 3 păstăi de cardamom, ușor zdrobite
- Coajă de nucșoară
- 2¾ cupe generoase de apă filtrată
- Lapte cald de vacă sau nuci, după gust
- Miere după gust (opțional)