Dovlecei și ciulini, rețete sănătoase pentru a slăbi Incredibil!
Pentru a începe rețeta Dovlecei umpluti, un dovlecel lung de aproximativ 15 centimetri și cu un diametru de trei centimetri este tăiat în două bucăți, se toarnă pe fața tăieturii cu o linguriță și se formează într-o caserolă, se umplu cu o tocă, presărată cu brânză rasă, și scăldat cu o linguriță de ulei, așezat într-o farfurie refractară sau într-o oală mică de lut.
Se toarnă apă, ajungând la jumătate din înălțimea dovlecelului, iar după fierbere, se pune într-un cuptor moderat înalt timp de treizeci până la treizeci și cinci de minute; Gătite, se servesc într-o sursă sau în aceeași farfurie refractară, bulionul de dovlecei ar trebui să fie aproape evaporat.
Faceți clic pentru a merge direct
Hash
Într-o tigaie, adăugați o lingură de ulei și 25 de grame de șuncă Serrano foarte slabă tocată mărunt, prăjiți-o câteva secunde și adăugați o lingură de ceapă tocată mărunt, lăsați-o la fiert și adăugați pulpa de dovlecei foarte tocată, se adaugă un piure de două migdale prăjite, usturoi și pătrunjel și, acoperit, se lasă la fiert până când toate ingredientele sunt fierte.
Apoi se adaugă o lingură de piure concentrat de roșii și, odată ce toate ingredientele sunt fierte, procedăm la umplerea dovleceilor, fără a uita să rectificăm sarea din tocat.
Piure de dovlecei
Monturi a dovlecel cântărind 250 de grame, tăiate în bucăți, trei sau patru, și puse în apă clocotită cu sare, lăsându-le să gătească timp de douăzeci și douăzeci și cinci de minute.
Bucățile se trec printr-o sită și se formează un piure, așezat într-o cratiță și condimentat cu unt sau ulei prăjit cu usturoi; dacă este unt, 25 de grame, iar dacă este ulei, două linguri; se rectifică cu sare și se servește într-un castron de legume.