Dovleacul de arahide și proprietățile sale - Surinver

dovleacul

MAREA VEDETĂ A TOAMNEI: ALUNELE DE DOVECĂ

Halloween-ul s-a terminat, dar dovleacul este încă un mare aliat în dieta noastră și astăzi vrem să vă prezentăm unul dintre soiurile sale.

Arahide de dovleac (Cucurbita moschata), numită și vioară, o putem găsi pe tot parcursul anului, dar în aceste luni de toamnă este cel mai bun moment pentru a te bucura de ea.

Numele său vine de la forma sa similară cu cea a unei arahide sau a unei pere. În plus, are o piele mai subțire decât restul soiurilor de dovleac și culoarea sa este un ton portocaliu cremos.

Dă dovlecei în bucătărie

Dacă încercați această varietate de dovleac vă veți bucura de textura cremoasă și de gustul dulce, ceea ce îl face perfect pentru multe rețete.

Mai ales pentru realizare creme și piureuri, dar are și un gust delicios prăjit sau ca garnitură pentru a însoți carnea. Chiar și pentru a pregăti irezistibil deserturi!

Dovleacul se remarcă și prin al său beneficii multiple iar consumul său este recomandat în orice dieta echilibrată, fiind recomandat în special copiilor și femeilor însărcinate. Dar care sunt aceste beneficii?

Beneficii de arahide dovleac

Dovleacul se remarcă prin faptul că este bogat în vitamina A, C și E, în potasiu, calciu, fibre, fosfor, magneziu și, în plus, pentru a fi nivel scazut de calorii.