Dovleac în zahăr brun
Dovleacul din piloncillo este un desert foarte frecvent din septembrie până în noiembrie, deoarece în această perioadă este timpul dovleacului castilei.
dovleac în piloncillo Este un desert delicios și tipic în bucătăria mexicană în lunile septembrie, octombrie și noiembrie, deoarece este vremea dovleacului Castilla, datorită acestui fapt este considerat și un desert tradițional în sărbătorile Zilei Morților . Se servește de obicei singur sau însoțit cu lapte ca cereală.
În Mexic este obișnuit să faci multe mese foarte variate în timpul festivităților Zilei Morților. La această dată, este o tradiție să plasați altare cu fotografii ale membrilor familiei care au murit deja, sunt plasate lumânări și multă mâncare. Cele mai tipice alimente sunt tamales, mole verde, la dovleac în piloncillo, lapte de orez, care este, de asemenea, o rețetă pentru un desert mexican; De asemenea, este obișnuit ca aceștia să plaseze mâncarea care i-a plăcut persoanei decedate.
Multe dintre deserturile și dulciurile mexicane se caracterizează prin faptul că sunt dulci, profitând de toate ingredientele și alimentele de sezon, precum delicioasele și hrănitoarele bastoane de arahide, unele mere colorate caramelizate sau un marțipan rafinat de casă.
Ingrediente pentru dovleac în zahăr brun. Rețetă simplă pentru 8 persoane
- Dovleacul Castilei - 2 kilograme
- Piloncillo în bucăți - 1 kilogram
- Apă - 1 1/2 litri
- Scorțișoară - 1 felie