Dovleac fiert
Do „Dovleac gătit la cuptorul cu microunde” Are un rezultat cu adevărat spectaculos datorită texturii perfecte pe care o are și vitezei cu care o vom face.
Dovleacul este o legumă cu același pigment antioxidant ca roșiile și mai multe vitamine din grupa B, (B2 și B6 și acid folic). Mineralele sale includ potasiu, fosfor, magneziu, fier și zinc. Dovleacul este unul dintre acele alimente excepționale care ar trebui să fie integrate în preparatele noastre zilnice, deoarece este foarte adaptabil atât preparatelor dulci, cât și sărate.
Este foarte digestiv, delicios, cu o culoare foarte atractivă și foarte sănătos. Toate acestea justifică utilizarea sa toamna și iarna.
Este foarte economic și are multe aplicații în bucătărie, atât dulce, cât și sărat.
Îmi place să am pungi de piure în congelator și să îl folosesc fără să planificăm prea multe atât pentru coacere, cât și pentru a face o cremă, așa că în această rețetă veți vedea că NU adaug sare, obținând astfel un dovleac cu aromă neutră pe care îl voi îndulci sau sare conform retetei care fac.
- Tăiați dovleacul cu pielea în bucăți mai mult sau mai puțin asemănătoare cu cele pe care le vedeți în fotografie, este convenabil să mențineți o anumită omogenitate, astfel încât gătitul să fie uniform.
- Puneți piesele într-un vas/recipient sigur pentru cuptorul cu microunde, acoperit (sau cu capacul sau acoperit cu folie de plastic sigură pentru cuptorul cu microunde)
- Programați 13 minute la putere maximă, 800W.
- La sfârșitul timpului, lăsați-l să se odihnească timp de 2 minute.
- Descoperiți, având grijă să nu vă ardeți, lăsați-l să se răcească o vreme și curățați-l cu cuțitul sau scoateți pulpa cu o lingură. Pielea iese acum foarte ușor, am îndepărtat-o cu un cuțit.
- Dovleacul este perfect, își economisește forma și îl poți folosi așa pentru o mulțime de elaborări.
- Odată gătit și decojit, dacă doriți să faceți piure, îl puteți trece direct prin robotul de bucătărie sau prin robotul de bucătărie