Două rețete delicioase de paste konjac pentru slăbit

În mod tradițional, pastele sunt unul dintre acele alimente interzise în timpul dietelor, deoarece conține o mulțime de carbohidrați. Dar poate fi înlocuit cu pastele konjac. Acesta este un aluat foarte sănătos, cu multă fibră și 100% vegetal. Aportul său caloric este aproximativ 7 calorii la 100 de grame de produs, ceea ce îl face pastele ideale pentru diete. Vă propunem două rețete delicioase pentru a vă suge degetele în timp ce mâncați paste și fără a câștiga un iota.

Supă Tom Yam Kung cu paste konjac

Pentru a face această supă asiatică din bucătăria thailandeză vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

Un pachet din aceste paste konjac fără calorii.
Doi căței de usturoi.
Un tampon de lămâie.
Patru felii de ghimbir.
Coriandru proaspăt.
100 de grame de ciuperci la alegere.
125 mililitri bulion de pui.
O lingură de lapte de cocos.
O jumătate de lingură de curry roșu.
Suc de lămâie.
Chard.
Pește sau pui, în funcție de preferință.

Tocam usturoiul, lemongrassul, coriandrul, ghimbirul, acelea si ciupercile. Odată ce avem totul bine tăiat, începem să lucrăm sosul. Pentru asta trebuie amestecați laptele de cocos, curry roșu și sucul de lămâie într-un castron. Apoi punem bulionul de pui la fiert și când ajunge la fierbere adăugăm lămâia, usturoiul, ghimbirul și coriandrul pe care le tocăm anterior. O lăsăm 5 minute și adăugăm ciupercile și brustele.

Într-o caserolă separată, gatim taiteii konjac, ținând cont că, odată realizate, acestea nu se vor schimba în consistență, aromă sau textură în funcție de timp. Este la fel să le gătești 5 minute sau 20 de minute. Ca urmare a facem ingredientul principal pe care l-am ales: pui sau peste.