Dieta cu conținut scăzut de purină - BonomédicoBlog
A dieta saraca in purine este recomandat din punct de vedere medical atunci când nu este recomandabil să consumați anumite alimente care conțin doze mari din aceste substanțe care, odată ingerate, tind să lase reziduuri în organism și să se transforme în acid uric. De aceea, acest tip de regim este destinat persoanelor care trebuie să își reducă valorile, deoarece, în caz contrar, ar putea duce la boala cunoscută sub numele de cădere brusca sau alte probleme renale.
Excesul de acid uric din sânge, depus sub formă de cristale de urat monosodic în articulații, este, de asemenea, cunoscut sub numele de boala regilor, întrucât acestea s-au remarcat din restul populației pentru că duc o viață dezordonată în toate privințele și mai ales în jurul hranei. După cum a specificat vicepreședintele Societatea spaniolă de reumatologie (SER), Fernando Pérez, „ceea ce mănânci reprezintă doar o treime din producția de acid uric din organism. Celelalte două treimi apar pentru că celulele noastre mor și una dintre componentele lor, purine, se descompun formând acid uric. Majoritatea pacienților cu gută au o predispoziție genetică de a manipula greșit acea încărcare de acid uric ”.
Acesta este motivul pentru care o viață alimentară dezordonată nu este singurul lucru care influențează faptul de a suferi de această boală. Realitatea este că, pentru a te vindeca de gută, nu este suficient doar să-ți schimbi dieta. Medicamentul este necesar în majoritatea cazurilor.
Mâinile, picioarele, genunchii și gleznele sunt de obicei părțile corpului cele mai afectate de cădere brusca. În unele cazuri, această boală poate deveni „ascunsă”, astfel încât persoana care suferă de această patologie poate ajunge să creadă că a fost vindecată și după scurt timp reapare. Acest tip de recidivă trebuie tratat în cel mai scurt timp posibil, deoarece poate duce la deformări ale articulațiilor afectate sau la apariția de tufi gutoși.
În prezent, numărul persoanelor care suferă de gută s-a înmulțit în conformitate cu Societatea Spaniolă de Reumatologie (SER). „Luând datele din Statele Unite și Regatul Unit ca referință, se poate estima că prevalența (numărul cazurilor existente la mia de locuitori) ar fi putut crește cu 50% în aceste două decenii”, spune Pérez.
Deși femeile au hormoni care facilitează îndepărtarea acidului uric, bărbații, pe de altă parte, ar trebui să evite complicațiile derivate din gută, deoarece se pot transforma în leziuni articulare, afectând astfel modul de viață al persoanei. În acest fel, vicepreședintele SER confirmă că guta afectează mai mulți bărbați, femei în postmenopauză și persoane cu boli de rinichi; „Este strâns legată de obezitate, hipertensiune, hiperlipidemie și diabet. Mai mult, datorită factorilor lor genetici, tind să treacă de la familie la familie ”. Și, în termeni procentuali, între 85 și 90% dintre persoanele care suferă de gută sunt bărbați și nu femei, deoarece nivelurile lor de acid uric sunt de obicei scăzute.
Mancarea interzisa
O dietă cu conținut scăzut de purină vă determină aportul între 100 și 150 de miligrame pe zi. Astfel, aproximativ 85 de grame de anumite alimente precum slănină, carne de organe, drojdie, extract de drojdie, carne de vânat, carne tocată și extract de carne depășesc nivelurile recomandate. Peștii precum codul, hamsia, heringul, eglefinul, macrouul și sardinele cresc, de asemenea, nivelul de purină, la fel ca creveții, scoicile și midiile. La determinarea unui dieta saraca in purine Este important să evităm anumite alimente: