Dopamina și fructoza în obezitate - Jorge Roig
Obțineți sugestii pentru articole științifice legate de WhatsApp pe loc.
Vreau sugestii
Receptorii și neurotransmițătorii în centrul atenției împotriva anumitor zaharuri
Obezitatea (OB) este recunoscută ca fiind multicauzală, ceva care pune boala în fața unei provocări reale atunci când încercăm să o combatem, așa cum ți-ai putea imagina. În ciuda progreselor înregistrate în ceea ce privește cunoașterea sa, anumite teritorii sunt mai puțin explorate sau, cel puțin, puțin dezvăluite în rândul profesioniștilor, și poate din acest motiv modul de a încerca să rezolve OB trece în general pe aceleași căi „simpliste” ca și ceea ce „dieta și activitatea fizică”, care par să indice că nu au cel mai mare succes atunci când vine vorba de a vedea cum crește numărul persoanelor care nu își pot rezolva problema atunci când sunt asociate cu aceste propuneri.
Una dintre cele mai deranjante zone care există în studiul patologiei menționate este, fără îndoială, cea care implică dopamina (DA), o catecolamină care acționează ca un neurotransmițător în diferite locuri din creier, permițând comunicarea neuronală prin mesaje. Deoarece spiritul acestui articol nu este altul decât să-l abordăm asociat cu OB, acolo ne vom concentra.
Când vine vorba de receptorii neurotransmițătorilor, este necesar să ne gândim la cantitatea și sănătatea lor fiziologică, mai ales că se știe că unele zaharuri (AZ) au un impact special asupra funcției lor, deoarece pot afecta integritatea funcțională. Printre AZ-urile care au arătat legături cu OB, fructoza și așa-numitul sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză (HFCS) se află în studiu semnificativ în comunitatea științifică. Și asta mai ales că ambele sunt mai lipogene decât alte AZ, așa cum avertizează Mock și echipa sa. (Mock K, și colab. Consumul ridicat de fructoză din sirop de porumb-55 modifică metabolismul hepatic al lipidelor și promovează acumularea de trigliceride. J Nutr Biochem. 2017). De asemenea, este interesant de menționat faptul că acestea sunt procesate diferit, având potențialul de a afecta sistemul metabolic în așa fel încât să poată declanșa patologii precum rezistența la insulină și diabetul (Maiztegui B și colab. Modificări adaptive ale insulelor la insulina indusă de fructoză rezistență: -masa celulară, glucokinază, metabolismul glucozei și secreția de insulină. J Endocrinol. 2008).
Mai multe lucrări recente au asociat obezitatea la om cu semnalizarea DA modificată (de Weijer BA, și colab. Disponibilitatea mai mică a receptorilor de dopamină striatală D2/3 la obezi comparativ cu subiecții non-obezi. EJNMMI Res. 2011). În mod specific, s-a demonstrat că o reducere a semnalizării DA favorizează consumul excesiv. În acest sens, Kenny susține că reducerea semnalizării dopaminei promovează alimentația compulsivă, comparând obezitatea cu o dependență alimentară mediată de dopamină (Kenny PJ. Reward Mechanisms in Obesity: New Insights and Future Directions. Neuron. 2011).