Donuts umplute cu gem - Mai bine cu sănătatea
Gogoșele, cunoscute și sub numele de gogoși, sunt o ruletă dulce a cărei rețetă tradițională este preparată prăjită în grăsime de porc. cu toate acestea, în prezent există multe modalități de a le pregăti. Noi putem gasi gogoși umplute, glazurat cu diferite tipuri de dulciuri sau prăjituri.
De data aceasta vrem să împărtășim o versiune care ne oferă o umplutură delicioasă de gem. Sunt ideale pentru a vă bucura ca o gustare sau cu o ocazie specială. Cel mai bun dintre toate, avem libertatea deplină de a alege aroma, în funcție de preferințele noastre. Îndrăznești să le încerci?
Rețetă de gogoși umplute cu gem
În primul rând este foarte important să ții cont de asta gogoși umplute poate oferi puțin mai mult de 300 de calorii pe porție. În plus, conțin și până la 25 g de grăsime. Prin urmare, este esențial să le moderăm consumul și să ne bucurăm de ele ocazional.
Ingrediente
- 1 pachet drojdie uscată sau chimică
- 1/2 cană de lapte cald cu conținut scăzut de grăsimi (125 ml)
- 1 lingură de zahăr (15 g)
- 2 căni de făină (400 g)
- 1/2 linguriță de sare (5 g)
- 1 ou mare
- 1 lingură de unt, topit și răcit (15 ml)
- Ulei vegetal pentru prăjire (după cum este necesar)
- Gem după gust (căpșuni, piersici, mure, prune etc.)
- Zahăr pudră
Ustensile
- Castron mic
- Sticlă blender
- Un castron
- O rolă
- Cookie cutter
- Foaie de copt
- O cârpă curată și uscată
- Friteuză
- Skimmer
- Un rack pentru răcire
- Geantă de patiserie
Pregătirea
- Pentru început, într-un castron mic, amestecați drojdia cu laptele și zahărul. Se lasa sa stea pana spumoasa, aproximativ 10 minute.
- Mai târziu, într-un pahar de blender, combinați făina și sarea. Când drojdia este gata, puneți-o în pahar.
- Adăugați oul și untul. imediat, începe să amestece ingredientele până când obții un aluat moale, dar nu lipicios. (Adăugați puțin lapte în plus sau făină suplimentară, după cum este necesar). Frământați până când este netedă și elastică.
- Apoi, transferați aluatul într-un castron ușor uns, acoperiți și lăsați să stea până la dublarea dimensiunii, aproximativ 2 ore.
- Apoi lovește aluatul pe o suprafata usor infainata si framantam cateva secunde.