Doar vegetal; Pâine din hrișcă, fără gluten
Pâine din hrișcă, fără gluten
Este o pâine foarte gustoasă și ușor de făcut, care este, de asemenea, o alternativă excepțională pentru celiaci, deoarece hrișca nu conține gluten.
Ingrediente
500 de grame de făină de hrișcă organică
500 de grame de apă
1 linguriță de sare de mare
1 linguriță drojdie liofilizată
Elaborare
Ungem o matriță de prune cu puțin ulei vegetal. Intr-un castron amestecam toate ingredientele cu un tel. Depunem amestecul, care este moale ca un burete, în formă, acoperim și lăsăm să fermenteze două-trei ore, astfel încât să crească. Gatiti painea 45 de minute intr-un cuptor preincalzit la 200 de grade.