Din ce este făcută gelatina și cât de bună este pentru organism?

În # QuéTeComes explicăm ce se află în spatele alimentelor cele mai cumpărate de columbieni.

gelatina

  • Acțiune
    • Facebook
    • Stare de nervozitate
    • Trimite
    • Linkedin
  • cometariu
  • A pastra

    Amintiți-vă că nu există mâncare proastă, ci doar diete dezechilibrate.

    Hrănire

    Alimente

    Ce mănânci

    Găsiți validarea El Cazamentiras la sfârșitul știrii.

    Ne-au făcut să credem că gelatina are puterea inexplicabilă de a fi cel mai bun aliat pentru a ne simți ușor ușurați atunci când nu vă simțiți bine. De asemenea, că este unul dintre cei mai credincioși și sănătoși însoțitori pentru cutia de prânz a celor mici.

    Când vorbiți despre componentele sale, veți găsi cu siguranță ingrediente precum zahăr și/sau îndulcitori non-calorici, stabilizatori, coloranți, conservanți, arome artificiale și/sau pastă de fructe.

    Există atât de multe ocazii în care gelatina este prezentată ca un instrument de salvare, încât, fie că îți place sau nu, a marcat cu siguranță o etapă a vieții tale.

    Dar cât de bine este cu adevărat pentru corpul nostru? Ce efecte are asupra oamenilor? Lizeth Lorena Sua, nutriționist dietetician de la Universitatea Javeriana, care lucrează pentru secretarul de sănătate al guvernului Cundinamarca, ne va ajuta în # QuéTeComes să analizăm acest aliment.

    Comparăm echivalențele unui pahar de gelatină preparat în mod tradițional și apoi explicăm ce alimente furnizează o cantitate similară de calorii:

    Echivalențe alimentare după calorii.

    Un pahar de aproximativ 120 ml de gelatină preparată conține:

    • 10 - 70 de calorii
    • Grăsime totală: în mod natural nu conține grăsimi
    • Zahar: 0 - 15 g
    • Proteine: 2 g aprox.
    • Rețineți că unele mărci vin cu vitamine adăugate. Gelatina dietetică conține cantități minime de calorii, motiv pentru care este considerat liber de consumat, alături de alimente precum apă aromată, ceai sau limonadă neîndulcită, apă minerală sau consumé.

    Acum să analizăm ce efecte poate avea asupra corpului nostru.

    Gelatina este un aliment format din proteine ​​bogate în colagen, obținut din țesuturi animale precum tendoanele, ligamentele, oasele și pielea animalelor.

    Fiind un aliment bogat în colagen, potrivit expertului nostru, studiile ne arată că ajută în regenerarea țesuturilor, oferă elasticitate la nivelul articulațiilor, măresc sinteza colagenului propriu, reduce durerile articulare în timpul uzurii, reduce pierderea osoasă și semnele de îmbătrânire a pielii, îmbunătățind hidratarea și elasticitatea acesteia, în funcție de consum, (1), printre multe alte beneficii.