Din cauza prăbușirii economice, venezuelenii mănâncă mai puțin în fiecare zi - Infobae
Din cauza crizei, obiceiurile consumatorilor s-au schimbat în țară. „Meniul este nesănătos și monoton”, spune nutriționistul medical Marianella Herrera
Criza economică care agită Venezuela produce rezultate concrete și precise în indicatorii sociali. Cercetătorii din organizațiile neguvernamentale s-au dedicat investigării a ceea ce se întâmplă cu populația dintr-o țară a cărei economia a scăzut cu 50% în șase ani și că în noiembrie se împlinesc doi ani în hiperinflație.
„Studiul condițiilor de viață” al anului 2018 (Econvi), realizat de tehnicieni din cinci universități venezuelene, indică faptul că 94% dintre locuitorii acestei țări nu au venituri suficiente pentru a achiziționa toate produsele din coșul alimentar de bază. În timp ce speranța de viață a fost redusă cu 3,5 ani.
În raport cu mâncarea, Un studiu al ONG Citizenship in Action, a constatat că venezuelenii consumă doar 14% din proteinele de care au nevoie pe zi. Munca obținută de Infobae subliniază că, în conformitate cu dieta națională prototip, o persoană ar trebui să consume 75 de grame de proteine pe zi și astăzi să mănânce doar 18 grame.
„Și nu este doar posibilitatea de a achiziționa alimente cu puținul care merge pentru familiile cu venituri mici. Capacitatea redusă de producție a industriei naționale afectează accesul la o dietă completă ", notează studiul.
Dieta monotonă
„În ultimii cinci ani, modelul de consum al familiei venezuelene s-a schimbat”, a informat medicul nutriționist Imaginea de substituent a Marianella Herrera, în interviu cu Infobae.
Directorul observatorului venezuelean al sănătății a asigurat că în această țară un coș complet de alimente costă în jur de 150 USD. „Într-o țară în care venitul minim este de 15 dolari, este foarte dificil pentru o familie medie să-l achiziționeze. Actuala dietă venezueleană este monotonă, dezechilibrată și nesănătoasă; glucidele sunt favorizate față de proteinele de origine animală. Fructele, tuberculii și legumele au fost înlocuite cu orez, făină de porumb precuinată, grăsimi și paste ”.
Herrera avertizează că un alt raport al organizației sociale Bengoa a detectat acest lucru 80% din gospodăriile venezuelene trăiesc în insecuritate alimentară din cauza închiderii unităților, a deficitului și costurilor alimentelor și a dificultăților de gătit din cauza lipsei de apă, gaz și electricitate.
"Lipsa nutriției va afecta dezvoltarea următoarelor generații, am detectat întârzierea cognitivă și psihomotorie la copii ale căror mame nu au controlat sarcina și care nu au luat medicamente sau suplimente în cele nouă luni de gestație", adaugă nutriționistul.
Una dintre concluziile studiului Fundației Bengoa arată că Până la sfârșitul anului 2018 au existat 25.000 de sarcini în Venezuela fără niciun fel de control prenatal, 7.500 sunt controlați târziu în luna a opta și a noua de sarcină, punând viața lor și a copiilor lor în pericol într-un context de urgență alimentară.
„De asemenea, s-a detectat că există malnutriție cronică la 33% dintre copiii între 0 și 2 ani care trăiesc în sectoare populare”, A adăugat Herrera.
-Văzută această imagine, venezuelenii sunt subnutriți?
„Nu aș îndrăzni să spun că sunt toți bine hrăniți”. Dar sunt sigur că o proporție semnificativă a venezuelenilor a slăbit, în special în sectoarele cu venituri mici.
Are guvernul Maduro vreo politică publică care să răspundă acestui tip de nevoie? A fost recunoscută dimensiunea crizei chiar și în privat?
- Cel puțin dacă criza a fost recunoscută și sancțiunile guvernului Statelor Unite sunt atribuite problemei, dar trebuie amintit că această criză este veche de câțiva ani. Este o chestiune de criză economică și lipsă de politici publice care să servească persoanele vulnerabile. Există un plan specific pentru femeile care alăptează și femeile însărcinate. Sunt linii directoare care nu au fost executate. Sunt cuvinte pe care le ia vântul.