Digestibilitatea și energia digerabilă și metabolizabilă a glutenului de porumb, a furajelor homin și a produsului secundar

В
В

Servicii personalizate

Revistă

SciELO Analytics
Google Scholar H5M5 ()

Articol

Spaniolă (pdf)
Articol în XML
Referințe articol
Cum se citează acest articol
SciELO Analytics
Traducere automată
Trimite articolul prin e-mail

Indicatori

Citat de SciELO

Linkuri conexe

Similar în SciELO

Acțiune

Jurnalul de cercetări veterinare din Peru

versiuneaВ tipăritВ ISSN 1609-9117

Pr. Investiga. veterinar. PerГєВ vol.31В nr.2В LimaВ aprilie/iunie 2020

http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v31i2.17816В

Digestibilitatea și energia digerabilă și metabolizabilă a glutenului de porumb, a hranei pentru animale și a produsului secundar din grâu la cobai (Cavia porcellus)

VГctorВ Hidalgo L 1В

HenryВ Valerio C 1В

1 Facultatea de zootehnie, Universitatea Națională Agrară La Molina, Lima, Peru

Cuvinte cheie: В porcușor de Guineea; energie digerabilă; energie metabolizabilă; dieta bazala; provizii

Scopul acestui studiu a fost determinarea digestibilității materiei uscate și a energiei digestibile și metabolizabile a subprodusului de grâu, a germenilor de porumb și a hranei pentru ominiu prin testul de digestibilitate in vivo la cobai, utilizând tehnica colectării fecalelor totale și a urinei . Porcii de guinea tineri masculi îmbunătățiți genetic (n = 15) au fost distribuiți în trei grupuri și hrăniți cu trei diete: a) Dieta bazală (100% subprodus de grâu, vitamina C protejată și apă), b) Amestec I (70% germeni de porumb) și 30% dietă bazală) și Amestecul II (70% furaj hominy și 30% dietă bazală). Au fost determinate valorile nutriționale ale dietelor. Digestibilitatea germenilor de porumb, a hranei pentru animale și a subprodusului de grâu au fost 79,0, 81,2 și respectiv 65,3%, energia digestibilă a fost de 4189, 4372 și respectiv 2801 kcal/kg de substanță uscată, iar energia metabolizabilă a fost de 3910, 4351 și 2705 kcal/kg de substanță uscată, respectiv.

Cuvinte cheie: В porcușor de Guineea; energie digerabilă; energie metabolizabilă; dieta bazala; ingrediente

Potrivit lui Farro (2012), coeficienții de digestibilitate ai intrărilor variază în funcție de mulți factori, fiind faptul că cei care conțin un procent ridicat de amidon, zaharuri sau proteine și care sunt ușor atacați de enzimele digestive sunt alimente foarte digerabile. În acest sens, într-un studiu efectuat pe cobai, Calcina (2015) a raportat valori de digestibilitate de 81,4% din DM de reziduuri de quinoa. Pentru McDonald și colab. (2011), digestibilitatea și conținutul de energie variază în funcție de compoziția lor chimică, compoziția alimentelor și tipul de prelucrare la care au fost supuse. În ceea ce privește ED, Farros (2002) a raportat valori ED de 1,79 și 1,25 kcal/kg DM pentru coji de cacao și făină pituca (Colocacia esculenta) la cobai, respectiv valorile EM ale acestor intrări de 1,77 și 1,13 kcal/kg DM, respectiv.

Obiectivul prezentei investigații a fost de a determina digestibilitatea DM, DE și EM a glutenului de porumb, a furajelor hominice și a produsului secundar din grâu, prin intermediul testului de digestibilitate in vivo la cobai.

MATERIALE ȘI METODE

Locație și animale

Am lucrat cu produsul secundar din grâu de la compania Molitalia S.A., precum și cu gluten de porumb și furaje hominy (Derivados del MaZ S.A.). Tratamentele au fost: a) Dieta bazală (subprodus 100% grâu + vitamina C protejată + apă dietetică), b) Se amestecă cu 30% dietă bazală + 70% gluten de porumb și c) Se amestecă cu 30% dietă bazală + 70% hrană hominy. Fiecare dietă a inclus 200 mg de vitamina C protejată (35% Rovimix Stay C®) pentru fiecare kilogram de alimente. Rezultatele analizei chimice proximale a ingredientelor sunt prezentate în Tabelul 1.

Tabelul 1В Analiza chimică proximală a intrărilor evaluate (ca procent de substanță uscată) В

Sursa: Laboratorul de evaluare nutrițională a alimentelor (LENA) - UNALM

2Amestecarea cojii, germenilor și a unei părți de endosperm a bobului de porumb uscat, obținut prin măcinarea acestui bob pentru producerea de "gritz" pentru industria berii

Consum de mâncare

Consumul zilnic de furaje (exprimat în DM) a fost determinat de furajul oferit minus furajul rezidual. Animalele au fost cântărite la începutul și la sfârșitul perioadei experimentale, iar modificarea procentuală a greutății vii (LW) în timpul studiului a fost calculată utilizând următoarea formulă: LW change = ((Greutatea finală Greutatea inițială)/Greutatea finală) * 100.