Diferențele dintre fibrele solubile și insolubile

Fibre dietetice Este un grup de componente care nu pot fi digerate de sistemul digestiv uman și, prin urmare, au efecte importante asupra organismului. Cu toate acestea, în funcție de solubilitatea lor în apă, găsim fibre solubile și insolubile care pot avea acțiuni diferite în corpul nostru.

fibrele

Prin urmare, pentru a ști ce tip de fibră să folosim și unde se găsește fiecare dintre acestea, vă arătăm diferențele dintre fibrele solubile și insolubile. Dintre primele găsim substanțe precum pectine, gingii și mucilagii, în timp ce printre cele din urmă găsim substanțe precum celuloză, lignină și hemiceluloză.

fibre insolubile, Mai presus de orice lignină, este deosebit de important să se controleze nivelurile de colesterolului în sânge, deoarece leagă acizii biliari, iar fibrele le măresc excreția. În plus, fibrele insolubile sunt cele care au cel mai mare efect împotriva constipație.