Diferențele dintre cafeaua instant și cafeaua măcinată Elixer
Toată cafeaua începe cu o sămânță. Nu există boabe de cafea, boabele sunt de fapt semințe. Boabele de cafea sunt culese, uscate și prelucrate. Boabele de cafea sunt vândute și exportate și apoi prăjite înainte de a putea savura o ceașcă de cafea. Odată prăjite, acestea seamănă cu ceea ce știm cu toții ca boabe de cafea.
Există două lucruri care se pot întâmpla unei boabe de cafea prăjite, fie că poate fi măcinată, pentru a fi folosită ca cafea măcinată (capsule de cafea sau pachete de cafea măcinată), fie poate fi transformată în cafea instant de către aparatele de cafea instant. precum Nescafé, Kenco etc.) sau de către companii de prelucrare a cafelei instant care produc pentru alte mărci.
Producătorii de cafea instant cumpără de obicei boabe de cafea verde și le prăjesc înainte de a le măcina și usca singure. Procesul de uscare a cafelei se face în două moduri, prin pulverizare și prin congelare.
Uscarea prin pulverizare se face pulverizând o ceață fină de cafea preparată într-o cameră fierbinte și uscată. Cafeaua uscată ajunge într-un borcan pentru a fi ambalată.