Diferențele dintre banana verde și cea coaptă, ceea ce este mai bun
Banana este unul dintre fructele cele mai pedepsite de miturile alimentare și dacă este verde sau dacă are pete maronii, acest fruct este în stare bună pentru ao consuma și a beneficia de nutrienții respectivi
Ei spun „să gustați culorile” și niciodată mai bine spus când vine vorba de alegerea aceluiași fruct pe baza tonului învelișului său. După cum știți deja, un măr verde nu are aceeași substanță nutritivă sau textură ca și galben sau roșu și, în același mod, o banană verde nu are același gust ca una coaptă.
Există multe mituri despre fructe: că au mult zahăr, că îngrășează sau că nu pot fi consumate ca desert sau seara etc., și sunt chiar mai multe dacă vorbim în mod specific despre banană, deoarece este unul dintre fructele cele mai pedepsite de miturile alimentare; se spune, printre altele, că este foarte caloric și ce contribuie cantitate mare de zahăr, și de aceea este retras în dietele de slăbire și este recomandat să nu îl consumați.
După cum spune dieteticianul-nutriționist Ana Núñez, banana furnizează aproximativ 94 kcal. la 100 de grame, „dar știți deja că caloriile din alimente nu sunt cel mai important lucru sau ceea ce ar trebui să acordăm prioritate atunci când le alegem”, astfel încât aceste date nu ne spun prea multe. Ceea ce ar trebui să știți, potrivit expertului, este că banana «este un fruct deosebit de sătiant, bogat în fibre (aproximativ 3,4 grame la 100 de grame) și vă va oferi, de asemenea, minerale precum potasiu (350 mg), magneziu (38 mg) sau fosfor (28 mg) ».
În apărarea acestui lucru fructe și consumul acestuia, Ana Núñez (@mecuidocomiendo) vrea să clarifice că este convenabil să analizăm sursele a ceea ce citim pentru a ști dacă sunt fiabile sau nu, așa că recomandă ca, dacă nu suferiți nicio patologie sau afecțiune care să o împiedice, ar trebui să mâncați fructe. «Cel care îți place și la momentul zilei pe care îl vrei, dar mâncați fructe în fiecare zi", recomanda.
Verde sau maro?
În plus, este foarte interesant de atunci compoziția și beneficiile sale variază în funcție de punctul său de maturitate. «Când este verde are mai mult amidon, deci digestia lor este mai lentă. În acest moment este un prebiotic interesant deoarece are amidon rezistent, așa că va fi un aliment excelent pentru bacteriile intestinale și ocazia ideală de a-l consuma ”, explică nutriționistul Ana Núñez. Pe de altă parte, când este galben este un alimente bogate în fibre și este încă sărac în zaharuri. Cu toate acestea, expertul comentează că atunci când este mai matur, adică mai brun, „ne va oferi mai puține fibre și o concentrație mai mare de zaharuri (amidonul devine fructoză pe măsură ce banana se maturizează)”, astfel încât să o puteți folosi ca o „gustare» În timpul antrenamentului pre sau post; îți va oferi energie pe care o poți folosi în exercițiul tău sau pentru a-mi reveni.