Dietoterapia pentru ce este și pentru ce este - Medicină chineză - Beatriz Barrientos
O dietă sănătoasă și echilibrată stă la baza unei sănătăți bune
Terapia dietetică tradițională chineză este utilizată ca o completare a altor tehnici și se bazează pe importanța unei diete adecvate pentru corectarea dezechilibrelor de sănătate.
Sun Si Miao, așa-numitul „Rege al Medicinii” care s-a născut în jurul secolului al VI-lea al erei noastre, a evidențiat deja importanța dietei în tratamentul bolilor. Potrivit acestuia, atunci când se constată cauza tulburării, aceasta trebuie tratată mai întâi prin modificarea dietei și, numai dacă este insuficientă, atunci se va utiliza Farmacopeea
Terapia dietetică chineză se bazează pe Teoria Cinci elemente și clasifică alimentele în funcție de natura, aroma și culoarea lor.
În plus, există o altă serie de factori care trebuie luați în considerare și care se bazează pe teoria lui Yin Da Yang. Acestea sunt: constituția persoanei, anotimpul anului, dezechilibrul care trebuie tratat și metoda de gătit a alimentelor.