Cremă de nucă de cocos cu dovleac Îmi place să fiu bine
Pentru Fernando, aici, unde știu că ești
Cremè brulee sau crema arsă este un desert de origine franceză, care constă dintr-o cremă de patiserie și se adaugă zahăr în partea de sus, care este apoi arsă transformându-l în caramel. Cu crema nu este nici un defect, este perfect pentru noi, dar partea arsă este mai bine sărită.
Acest desert este o încântare pentru gust și o modalitate de a adăuga grăsime la un meniu atunci când ați mâncat carne slabă sau pește alb. De ce nu? O DEJUNARE PENTRU ENERGIE. Este, de asemenea, atât de simplu de realizat încât există doar 3 ingrediente și, puțin timp, îi puteți gusta cremositatea și netezimea.
Preîncălziți cuptorul la 60 ° C cu căldura doar mai jos, le vom face foarte încet, astfel încât oul să nu ardă.
Puneți gălbenușurile într-un castron și bateți-le, până când sunt foarte pufoase
Adăugați laptele de nucă de cocos, mai bine dacă este gros, pentru aceasta lăsați-l să decanteze și să profite doar de partea de sus, cu cât laptele este mai gros, cu atât este mai scurt timpul de gătit.
Este timpul de piure de dovleac, aruncați-l în timp ce continuați să bateți.
Odată ce totul este bine amestecat, așezați matrițele într-o sursă pentru a face o baie de apă și strecurați amestecul astfel încât să nu aveți fibre. Pune-le la cuptor, închide și uită măcar o vreme. Dacă vă grăbiți, le puteți pune într-o baie de apă timp de o jumătate de oră și apoi lăsați-le să termine gătitul în afara băii de apă.
Veți ști că sunt făcute atunci când le mișcați nu „dansează sau mișcă” lichidul.
Lasă-i să se răcească și iau cinci minute să gusti desertul tău ... te vei simți în paradis ...
Este ceea ce am făcut cu puținul care mi-a rămas din amestec, am decis să nu-l strecur și am adăugat o lingură de cafea măcinată. Și cred că nu va fi ultima dată când prepar această cremă de cafea ... un mic dejun delicios (sau desert)
4 comentarii
Acum câteva zile v-am descoperit întâmplător blogul și trebuie să vă spun că îl ador! L-am devorat întreg, chiar am citit toate comentariile! Voiam doar să te felicit pentru munca ta extinsă pe blog. Există multe cu o temă similară cu a ta, dar niciuna la fel de distractivă și distractivă.
Adevărul este că ceea ce spui în postările tale este deseori antiteza a ceea ce este considerat „adevărat” astăzi. Am studiat medicina și, în mare măsură, nu este vina medicilor recomandările pe care le dau pacienților lor. Este pur și simplu ceea ce ne-au învățat ei la facultate. Și deși este adevărat că este și responsabilitatea medicului să aibă o minte deschisă la toate, să fie sceptici și să nu ia tot ceea ce ne spun la fel de adevărat ca și cum am fi oi, astăzi este foarte dificil să mergi împotriva curentul. Vă puteți imagina un medic dintr-un spital public care să recomande un astfel de regim unui pacient, cu toate intențiile sale bune, și a avut un infarct miocardic? Vina ar reveni medicului de asigurări, pentru că nu s-a ținut de ceea ce „cei de mai sus” consideră „științific”. Și acest lucru nu se întâmplă numai în domenii precum nutriția, dacă nu în mii de domenii ale medicinei și sănătății, dar aceasta este o altă problemă. Astăzi contează doar beneficiile financiare. În orice caz, ideea mea este că menținerea sănătății și prevenirea bolilor mai mult ca oricând revine tuturor, la nivel personal, să știe cum să găsească informații și să le contrasteze.