Dietetician Lara Lombarte; midii nutriționiste
Dar nu vreau să vorbesc despre Cleopatra, vreau să vă vorbesc despre această moluscă curioasă, care este adesea apreciată ca fiind săraca familiei sale, dar nu are nimic de invidiat pe niciunul dintre frații săi (chirla, cocoloș, coquina, aparat de ras, stridie și scoici). O să vă povestesc puțin despre ce are midia
La ce e bine?
Este un aliment excelent, cu o compoziție nutrițională foarte potrivită pentru orice vârstă și situație fiziologică. Pentru a vedea câteva diferențe, în tabel veți găsi contribuția a 100gr de midii fierte, 100gr de friptură de vită și 100gr de iaurt natural.
| Proteină | Unsoare | Zaharuri | Colesterol | Fier | Calciu | Vit. B12 | |
| Scoici fierte | 18,4g | 2,7g | 3,2g | 54 mg | 7,4 mg | 76 mg | 16.10ug |
| Friptura de vita | 28,4g | 4,6g | 0g | 98 mg | 1,3 mg | 17 mg | 1.2 ug |
| Iaurt natural | 3.7 | 2.7 | 4,4g | 12 mg | 0,1 mg | 137 mg | 0,16ug |