Dietele științifice pentru prevenirea Alzheimerului
Ce alimente sunt esențiale și ce trebuie evitate.
| Comentarii: 0
Fotografie Trinette Reed/Stocksy
Dietele menite să îmbunătățească sănătatea creierului, care vizează adulții în vârstă, reprezintă o nouă dezvoltare remarcabilă în domeniul nutriției.
Cea mai recentă versiune este Canadian Brain Health Food Guide, creat de oamenii de știință din Toronto. Un altul, dieta MIND, a fost dezvoltat de experți de la Rush University Medical Center din Chicago și Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan.
Ambele diete se bazează pe un număr tot mai mare de cercetări care sugerează că anumite substanțe nutritive, care se găsesc în principal în alimentele obținute din plante, cereale integrale, fasole, nuci, uleiuri vegetale și pești, ajută la protejarea celulelor creierului în timp ce luptă împotriva inflamației și oxidării.
În studiile observaționale, ambele diete au prezentat rezultate preliminare promițătoare. Versiunea canadiană - similară cu dieta mediteraneană, dar adaptată obiceiurilor alimentare occidentale - este asociată cu o reducere cu 36% a riscului de a dezvolta boala Alzheimer. Dieta MIND - un hibrid dintre dieta mediteraneană și dieta DASH (Abordări dietetice pentru reducerea hipertensiunii) - a redus riscul de Alzheimer cu 53%.
Cercetătorii responsabili de ambele regimuri le vor studia în continuare în studiile clinice riguroase lansate anul acesta.
Cu toate acestea, dietele diferă în mai multe moduri, reflectând diverse interpretări ale cercetării asupra impactului pe care nutriția îl are asupra creierului îmbătrânit.
Cele 5 cele mai vizionate
Deveniți membru AARP astăzi și obțineți acces la beneficii exclusive, informații și reduceri.
Câteva exemple: Dieta MIND recomandă două porții de legume în fiecare zi; canadianul recomandă cinci. Versiunea canadiană sugerează ca peștele sau crustaceele să fie consumate de trei ori pe săptămână; MIND asigură că odată este suficient.
Dieta MIND necesită cel puțin trei porții de cereale integrale pe zi; canadianul nu are o recomandare specifică în acest caz. Este nevoie de patru porții de fructe în fiecare zi; în timp ce dieta MIND spune că este nevoie de cinci porții de jumătate de cană de fructe de pădure pe săptămână.
Am întrebat despre descoperirile lor Carol Greenwood, profesor de nutriție la Universitatea din Toronto și una dintre forțele cheie din spatele dietei canadiene, și Martha Clare Morris, epidemiologă nutrițională la Rush University Medical Center și creatorul dietei MIND., legăturile sale cu îmbătrânirea și implicațiile sale pentru adulții în vârstă.