Dietele și Gunas - Dieta magică indiană Sattvic
Filozofii hinduși susțin că materia are trei calități sau atribute fundamentale. Aceste atribute fundamentale sunt numite Guna, Concept sanscrit pe care l-am putea traduce ca ceva de genul „ce legături”. Aceste trei calități fundamentale, prezente în toate ființele umane, deși în procente diferite în fiecare și în fiecare caz, sunt Sattva, Rajas și Tamas.
Când vorbim despre Sattva vorbim despre inteligență, principalul producător de echilibru. Rajas ar fi, la rândul său, atributul legat de energie, cu schimbare, cu activitate și turbulență. Acest Guna este responsabilul maxim pentru orice tip de dezechilibru. În cele din urmă, Tamas este calitatea substanței, a întunericului, a somnolenței. Tamas cauzează pierderea percepției și este, în adâncul sufletului, o piedică care ne împiedică să ne eliberăm de cele mai materiale.
În mod logic, cel mai important lucru atunci când vine vorba de menținerea unei sănătăți fizice și mentale bune este promovarea, mai presus de toate, a Guna sattva. Pentru aceasta, nimic ca meditația și, bineînțeles, o dietă bună. Ambele instrumente, împreună cu practica Yoga, vor servi pentru a calma Guna Rajas și pentru a eradica Guna Tamas.
În această postare vrem să vă oferim câteva indicații despre cele mai potrivite diete pentru fiecare Guna. Inutil să spun, despre Dieta Tamas trebuie să fugi ca Diavolul. Ce sens ar avea menținerea unei diete care ar servi doar pentru a spori în noi cele mai negative atribute ale naturii noastre?
Dieta satvic
Dieta ayurvedică ideală ar fi astfel o dietă fundamentală sattvică. Datorită acestuia, ne-am îmbunătăți energia mentală, buna umor și, de regulă, echilibrul. alimente satvice ele servesc pentru a ne prelungi viața și pentru a ne oferi sănătate. Acestea, care servesc și pentru curățarea și purificarea corpului nostru, ar fi, prin urmare, baza unei diete ayurvedice corecte.
alimente satvice Ele trebuie să fie alimente naturale și proaspete, de preferință organice și trebuie luate în cel mai natural mod posibil, crude, aburite sau ușor gătite.
Între alimente satvice putem găsi următoarele: