Dietele și excesul de greutate, mănâncă inteligent nunți logodnice

Postat de Dra. Rosa Chávez miercuri, 3 ianuarie 2018 · Lasă-ți comentariile

Una dintre marile plăceri ale umanității este mâncarea. Actul de a mânca și alegerea alimentelor sunt extrem de relevante, în așa fel încât în țările industrializate creșterea în greutate și consecințele sale îmbolnăvesc populația, în timp ce în opus, în țările mai sărace, problema este malnutriția și bolile infecțioase.

Pierderea în greutate în timpurile moderne devine o obsesie. S-a constatat că, cu cât te gândești mai mult la cuvântul „dietă”, cu atât îți mai deschizi pofta de mâncare. A fi la dietă este văzut ca o pedeapsă, un simbol al faptului că nu mănâncă sau mănâncă prost până când, obosiți să se tortureze, abandonează restricțiile și se întorc la stilul lor de viață unde s-au simțit mulțumiți de felul în care mănâncă. Din acest motiv, dietele nu funcționează.

Cuvântul dietă este o povară, devine dușmanul plăcerii vieții, sinonim cu abandonarea plăcerii de a gusta anumite alimente extrem de plăcute. Din atâta restricție, dorința scapă de sub control și vine momentul în care abandonează dieta, eliberează încuietorile, revin la stilul lor de a mânca, la ritualuri: fast-food, taraba de stradă, sifon, pâine industrializată și, mai târziu, vine revenirea, se întorc la greutatea lor și se îngrașă kilograme în plus.

Dietele creează un sentiment de nevoie, o dependență, ca în alte plăceri: țigări, cumpărături, jocuri de noroc, chiar și sex, ceea ce este interzis generează mai mult dorința de a o avea. Am văzut-o chiar în Biblie cu restricția de a mânca fructe din copacul interzis, Adam și Eva au rezervat un timp până ce ceea ce, ispita, îndoiala, misterul, au scăpat de sub control. Așa am învățat, încă de când eram copii, că mâncarea este o recompensă sau o pedeapsă: te comporti bine, îți dau un dulce, te porți prost, te duci la culcare fără cină.

Pentru a rămâne la greutatea potrivită, este esențial să ai un stil de viață sănătos. Este important să înțelegeți cum funcționează metabolismul dvs., factorii care îl accelerează și cei care îl încetinesc. Mâncarea include nevoi de bază: a mânca, a dormi și a se reproduce, astfel încât să mănânci sau să nu mai mănânci este o chestiune de atitudine, porții și echilibru, să te bucuri fără să abuzezi, înțelegând că carbohidrații rafinați devin dependențe și sunt cei care cauzează cele mai multe produse supraponderale, chiar și ușoare. reduce metabolismul.

Merită revizuite anumiți factori care cauzează supraponderalitatea: insulina, viața sedentară, unele medicamente, emoțiile și metabolismul. Să vedem.

insulină

Este un hormon care servește la transportul glucozei către celule, în cazul celor cu diabet zaharat, nivelul glucozei este instabil. Când nivelurile de glucoză sunt ridicate, apare diabetul și atunci când acestea sunt scăzute, apare hipoglicemia. Insulina este utilizată pentru menținerea unui nivel adecvat de glucoză în sânge, astfel încât, cu cât mai multă glucoză este absorbită de celule, cu atât este mai mult stocată în organism sub formă de grăsime, ceea ce determină creșterea în greutate, este stocată în abdomen și talie.

Să trecem în revistă un exemplu al uneia dintre cele mai frecvente obiceiuri alimentare de astăzi: să bei un litru de cola cu o brioșă; glucoza crește, pancreasul reacționează producând insulină, hormonul care este responsabil de transportarea glucozei către mușchi și ficat pentru a o stoca ca glicogen. Când depozitele sunt pline datorită cantității reduse de glucoză pe care o consumă, produs al vieții sedentare și al activității fizice reduse, ficatul transformă glucoza în trigliceride, acestea sunt stocate în celulele grase, abdominale și de șold până când sistemul se epuizează și au rezistență la insulină; Ficatul din atâta efort nu mai reacționează, glucoza continuă să crească, pancreasul produce mai multă insulină, până când epuizează producția și nu mai poate scădea nivelurile. În acest proces apare diabetul.