Dietele sănătoase, ce să includem pentru a fi o dietă echilibrată

În ultimii ani, interesul pentru sănătate și nutriție a crescut și suntem mai conștienți de cât de important este să urmăm un stil de viață sănătos în prevenirea bolilor cronice.

Deși urmează diete sănătoase și exerciții fizice regulate a devenit obiectivul multora, există încă o mare parte a populației cu probleme de obezitate.

Pe de altă parte, pentru cei care consideră a schimbarea obiceiurilor alimentare, există atât de multe informații în rețelele de comunicații despre ceea ce este o dieta echilibrata, mai mult decât clarifică, confuză atunci când se decide care este opțiunea cea mai sănătoasă. Da dacă intenția este de a slăbi, Dilema crește, deoarece există atât de multe tendințe încât, adăugate dorinței generale de a vedea rezultate rapide, este ușor să greșești și să cazi în ispită să-i urmeze pe aceia diete de slăbit care promit, dar sunt mai puțin recomandate pentru a nu fi un alimentație sănătoasă și echilibrată și au, de asemenea, un efect de revenire .Uitați de miturile clasice ale dietelor sănătoase și încorporați diferite tipuri de substanțe nutritive în fiecare masă pentru a fi echilibrate și, mai presus de toate, prioritizând întotdeauna alimentele slab procesate față de prealabilă, zaharuri și produse de patiserie industriale.

În plus, ori de câte ori vorbim despre diete, îmi vin în minte operarea fericită bikini sau dietele disociate, precum și modele dietetice care ies la lumină în fiecare zi în lumea nutriției, cum ar fi dieta ketogenică, vegană, frugivorism, dieta climatică,

Ce este o dietă echilibrată?

Mulți oameni sunt convinși că dieta lor este sănătoasă și echilibrată, dar adevărul este că nu mâncăm întotdeauna atât de bine cât ar trebui. Și este faptul că stilul de viață actual nu ne lasă prea mult timp planificați bine dieta noastră echilibrată, dând naștere adesea unei anumite tulburări alimentare. În cadrul schemei de alimentație sănătoasă, merită luate în considerare aceste trei premise: asigurați aprovizionarea cu fibre, controlați cantitatea și calitatea grăsimilor și reduceți la minimum aportul de zaharuri simple.

Nutrienți de inclus și de evitat într-o dietă sănătoasă

Asigurați-vă aportul de fibre prin leguminoase, fructe, legume și cereale integrale și nuci. Esențial nu numai pentru a regla tranzitul intestinal, ci și pentru a ajuta la prevenirea unor tulburări intestinale.
Este necesar să se controleze nu numai cantitatea de grăsime, dar și tipul de grăsime din dietă, prioritizând alimente cu grăsimi sănătoase și controlul celor în care predomină cele saturate.

Pentru a face acest lucru, o dietă sănătoasă trebuie să încorporeze nutrienții necesari și.

Limitați consumul de grăsimi animale, evitarea cărnii cu grăsimi vizibile, mezeluri, lactate cu un conținut ridicat de grăsimi (smântână, brânzeturi foarte grase, unt, înghețată). Selectați în principal carnea slabă (curcan fără piele, pui fără piele, iepure, carne de vită slabă, filet de vită, coadă de porc, cal, potârnică, prepeliță.) Și alegeți produse lactate cu un conținut mai scăzut de grăsimi (brânză proaspătă, iaurt natural și lapte).
Consumați grăsimi sănătoase pentru inimă, precum acizii grași nesaturați, prezenți în uleiul de măsline, avocado, nuci, semințe sau pește gras (somon, stavrid, stavrid, sardine etc.). Uleiul ales este măslinul, „virginul” este recomandat pentru capacitatea sa antioxidantă mai mare, fără a abuza de preparatele culinare excesiv de grase, cum ar fi tocanele, tocănițele, prăjiturile și bătuturile, prioritizând gătitul, cum ar fi plită, friptură, cuptor, papillote, abur fiert sau braconat.
Evitați produsele de panificație, patiserie și înghețată care au grăsimi saturate.
Zahăr. Încercați să faceți fără consumul de zahăr simplu și de acele alimente care îl conțin în cantități mari, cum ar fi băuturi cu zahăr, produse de patiserie sau produse de patiserie, acestea din urmă fiind bogate și în grăsimi saturate și colesterol.

Grupuri alimentare de diete echilibrate

Pentru a urma o dietă sănătoasă trebuie să luați în considerare următoarele grupe de alimente:

Lactate

Acest grup de alimente furnizează în principal proteine cu valoare biologică ridicată. Ele sunt principalele sursă de calciu și sursă bună de vitamine (A, D, B2 și B12).
Recomandat de 1-3 ori pe zi.

Fructe si legume

Acestea sunt una dintre sursele principale ale vitamine, minerale, fibre și antioxidanți (cu efect protector celular), de aceea este recomandat să le luați zilnic. Recomandarea este să luați:

Fructe: 3 pe zi. Cel mai bine este să consumați fructele întregi, deoarece cea mai mare parte a fibrei este extrasă din sucuri. Se recomandă o citrice (portocală, mandarină, ...) pe zi.
Legume: 2 pe zi (mâncare și cină). Una dintre porții trebuie să fie crudă pentru a profita de toți nutrienții săi.