Dietele individualizate, m; s eficient în controlul nivelurilor az; mașină în sânge

dietele

MADRID, 11 februarie (EUROPA PRESS) -

O dietă individualizată bazată pe genetică, microbiom și stilul de viață al unei persoane este mai eficientă în controlul nivelului de glucoză (zahăr) din sânge decât una care ia în considerare doar compoziția nutrițională a alimentelor, cercetătorii de la Clinica Mayo, din Statele Unite. Cercetările publicate în „JAMA Network Open” de vineri arată că corpul fiecărei persoane răspunde diferit la alimente similare, datorită structurii unice a microbiomului intestinal al fiecărei persoane: comunitatea complexă de miliarde de bacterii din tractul digestiv.

Scopul acestei cercetări a fost de a dezvolta un model pentru prezicerea răspunsului glicemic la alimente - cum crește sau rămâne același nivel de zahăr din sânge după ce a mâncat. Lucrarea a arătat că o abordare individualizată care ia în considerare microbiomul intestinal al fiecărei persoane, vârsta, dieta, activitatea fizică și alți factori prezice mai precis nivelurile de glucoză din sânge decât predicțiile indicelui glicemic pe bază de carbohidrați sau caloriile.

„Am arătat că modelul nostru, care ia în considerare microbiomul unui individ în plus față de alți factori, este mai bun în prezicerea răspunsului la glicemie după masă. nu ia în considerare microbiomul unic și stilul de viață al fiecărei persoane ", spune autorul principal al studiului, Helena Mendes Soares.

Glucoza, care provine din alimentele consumate, este principala sursă de energie pentru organism. Controlul glicemiei - cantitatea de zahăr din sânge - este importantă pentru prevenirea unor afecțiuni precum diabetul, bolile de inimă, obezitatea, pierderea vederii și bolile renale. Această lucrare arată modul în care nivelul de zahăr din sânge al fiecărei persoane răspunde în mod unic la alimente. Iluminează de ce unii oameni pot mânca alimente precum fructele și se simt energizați, în timp ce alții mănâncă fructe și experimentează o creștere a zahărului din sânge care, în cele din urmă, îi face să se simtă obosiți.