Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați ar putea scurta viața - Știință
Georgette Valentini 17 august 2018
Ştiinţă
Până în cele din urmă cineva ne spune că consumul de carbohidrați ne va prelungi viața!
Contrar credinței obișnuite, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați pot scurta viața, chiar dacă includeți multă carne în mese.
Persoanele de vârstă mijlocie care obțin aproximativ jumătate din caloriile zilnice din carbohidrați trăiesc în medie cu câțiva ani mai mult decât cele care au o dietă bogată în carne, cu conținut scăzut de carbohidrați, potrivit unui studiu publicat în revista medicală The Lancet.
Rezultatele cercetării pun la îndoială tendința dietelor „paleo”, tendință în Europa și America de Nord, care evită carbohidrații în favoarea proteinelor și grăsimilor animale.
Susținătorii acestor diete din „Epoca de piatră” susțin că schimbarea rapidă, în urmă cu 10.000 de ani, odată cu apariția agriculturii, la cereale, lactate și leguminoase nu a permis corpului uman suficient timp pentru a se adapta la aceste alimente.
Potrivit studiului, o dietă săracă în carbohidrați este una în care acestea furnizează mai puțin de 40% din energia totală, deși multe diete de acest tip reduc această proporție cu 20% sau mai puțin.