Dietele bogate în sare cresc severitatea tulburărilor gastrice ale bacteriilor H

MADRID, 22 mai. (EUROPA PRESS) -

sare

Dietele bogate în sare cresc severitatea tulburărilor gastrice cauzate de bacteriile H. pylori ', după cum sugerează un studiu al Universității de Științe ale Sănătății din Bethesda, care a fost făcut public în cadrul celei de-a 107-a Adunări Generale a Societății Americane de Microbiologie desfășurată în aceste zile la Toronto (Statele Unite).

Cercetătorii arată în activitatea lor că concentrații mari de sare în stomac par să inducă o activitate genetică a bacteriei „Helicobacter pylori”, cunoscută ca fiind cea mai frecventă cauză a ulcerului gastric și duodenal, ceea ce îl face mai virulent și care crește probabilitatea ca o persoană infectată cu bacterii să dezvolte boli gastrice severe.

Infecția cu bacterii provoacă, de asemenea, gastrită, iar persoanele infectate prezintă un risc de două până la șase ori mai mare de a dezvolta limfom de țesut limfoid asociat mucoasei și cancer gastric în comparație cu persoanele neinfectate.

Potrivit lui Hanan Gancz, care a prezentat cercetarea, există dovezi că există o legătură între „H. pylori 'și compoziția dietei umane, lucru care este valabil mai ales în cazul dietelor bogate în sare.