Adio foamei emoționale filozofia de a nu dieta pentru a fi fericit - Cultura - COPE
În cursurile sale de „mâncare conștientă”, studenții ei își petreceau tot timpul luând notițe, așa că a decis să scrie un manual pentru ca aceștia să poată „fi prezenți” și „să trăiască și să experimenteze” tot ce s-a întâmplat la cursurile ei. „Adio foamei emoționale” (Editorial Edaf), dar, după cum a recunoscut autorul, Laia Solé, într-un interviu acordat Efe, în cele din urmă a mers „mult mai departe”., Solé (Barcelona, 1986), specialist în „ali
Timp de citire: 3 '11 mai 2019 - 13:36 Actualizat 13:38
În cursurile ei de „mâncare conștientă”, studenții ei petreceau tot timpul luând notițe, așa că a decis să scrie un manual pentru ca aceștia să poată „fi prezenți” și „să trăiască și să experimenteze” tot ce s-a întâmplat la cursurile ei.
De aici și ideea cărții „Adiós al foametea emoțională” (Editorial Edaf), dar, așa cum recunoaște autoarea, Laia Solé, într-un interviu acordat Efe, în cele din urmă a mers „mult mai departe”.
Solé (Barcelona, 1986), specialist în „alimentația conștientă”, abordează „într-un mod holistic” un „fenomen complex” precum relația pe care oamenii o au cu mâncarea.
"Foamea nu este doar un răspuns fiziologic la nevoia de hrană. Dacă am fi atenți doar la foamea fizică, am mânca de foarte puține ori pe zi. Sunt implicate aspecte culturale, familiale, genetice și, mai ales, emoționale și psihologice", a spus el. spune.
„Dacă m-aș fi concentrat pe ceea ce punem sau nu pe farfurie, cântărind cantități de alimente și numărând proteinele, aș oferi o privire foarte redusă asupra a ceea ce este mâncarea. Pe asta se concentrează majoritatea. Autori și mâncare teorii. Nu vorbesc despre nutriție, întorc accentul și îl pun asupra persoanei ", clarifică el.
O face într-un mod „simplu și practic”, invitând cititorul să „coboare pe teren”, cu o mulțime de exerciții în care combină instrumentele de programare neuro-lingvistică, „coaching” și „mindfulness”, printre altele. discipline terapeutice în care a fost, de asemenea, instruit și pe care le folosește pentru a însoți oameni care nu știu să se relaționeze într-un mod sănătos cu mâncarea.