Dietele bogate în potasiu dincolo de banane
Da, deși poate nu vă vine să credeți, există alimente care au un conținut mai ridicat de acest mineral, atât de important pentru buna funcționare a corpului nostru, vreți să știți care dintre ele?
22 AUGUST 2019 - 00:00
Pentru început, trebuie să știm că avem nevoie de minerale pentru buna funcționare a corpului nostru și astfel încât corpul nostru să poată îndeplini funcții importante, cum ar fi formarea osoasă sau producția de hormoni. Și printre ele, potasiul este cheia.
Este un mineral elementar pentru a avea grijă de sănătatea noastră și, la fel ca sodiul sau clorul, colaborează la concentrația substanțelor din interiorul și din exteriorul celulelor noastre, astfel încât corpul nostru să poată obține un echilibru integral bun. Astfel, un nivel bun de potasiu este esențial pentru buna funcție cardiacă și celulară.
În ce funcții este implicat potasiul?
Potasiul este implicat în numeroase funcții, printre care se numără:
- Producerea de proteine, din aminoacizi.
- Contracția cardiacă și musculară.
- Metabolismul carbohidraților.
- Creșterea organismului.
- Transmiterea impulsului nervos.
- Reglarea nivelului apei în corp.
Ce alimente sunt surse importante de potasiu?
Lipsa potasiului - ceea ce se numește hipokaliemie - se poate datora unei diete slabe sau a unei diete incorecte. Prin urmare, este important să se includă în mod regulat alimente bogate în acest mineral. Și, când ne gândim la potasiu, vedem doar banana. Dar există multe alte surse de potasiu: carne roșie sau pui, pește (cum ar fi somonul, codul sau sardinele), legumele și unele fructe precum avocado, kiwi, prune sau caise. Legumele, cum ar fi spanacul, acelea sau broccoli sunt, de asemenea, o opțiune bună; precum și produse lactate, nuci (în special nuci), ouă sau leguminoase. După cum puteți vedea, pe lângă banane, există multe alimente și legume bogate în acest mineral, astfel încât opțiunile dvs. sunt nesfârșite.