Diete bazate pe; postul intermitent; afectează pancreasul și afectează funcția
Potrivit unui studiu al Universității din Sao Paulo care a fost prezentat în cadrul celui de-al XX-lea Congres al Societății Europene de Endocrinologie (ESE) care se desfășoară la Barcelona, Spania, dietele intermitente au un impact foarte negativ asupra activității insulina, care crește foarte mult riscul de a dezvolta diabet de tip 2 - și alte boli.
Așa-numitul „post intermitent” este un tip de dietă în care - în mod voluntar - orice aliment este refuzat organismului timp de 12-18 ore la un moment dat sau doar 500 de calorii sunt ingerate una sau două zile pe săptămână. O dietă care, din ce în ce mai populară în rândul populației, permite pierderea rapidă în greutate în marea majoritate a cazurilor. Cu toate acestea, rezultatele sale nu sunt atât de „spectaculoase” odată cu trecerea săptămânilor.
După cum au concluzionat unele studii, până la 70% dintre persoanele care decid să postească „uneori” ajung să recâștige greutatea pierdută pe termen mediu.
După cum explică Ana Bonassa, directorul acestei cercetări, „a noastră este prima lucrare care arată acest lucru, în ciuda pierderii în greutate, dietele bazate pe post intermitent afectează pancreasul și afectează funcția insulinei la persoanele sănătoase, ceea ce poate duce la dezvoltarea diabetului și a altor patologii grave ».
Efecte pe termen lung
Diabetul de tip 2 este o boală cauzată de incapacitatea organismului de a produce cantități suficiente de insulină sau de a utiliza acest hormon într-un mod „adecvat”. Și din moment ce acest hormon sintetizat în pancreas este responsabil pentru reglarea nivelului de zahăr din sânge, fluxul sanguin ajunge să transporte un exces de glucoză care, pe termen lung, ajunge să dăuneze mai multor organe din tot corpul.
O boală suferită de aproximativ 400 de milioane de oameni din întreaga lume și al cărei aspect este direct asociat cu obezitatea. Atât de mult încât unul dintre primii pași pe care ar trebui să-i facă pacienții cu diabet este să-și schimbe obiceiurile alimentare pentru a slăbi. Sau ceea ce este același, mergeți la o dietă. Cu toate acestea, se pare că postul intermitent nu este cea mai potrivită opțiune.